Resep Lasagna Kentang Nikmat dengan Keju Berlimpah

12 Des 2021, 04:22 WIB

ilustrasi hidangan lasagna kentang (instagram.com/creamysauce.id)

Lasagnya merupakan salah satu hidangan populer yang berasal dari Italia. Hidangan yang satu ini terdiri dari beberapa lembar pasta yang ditumpuk menjadi beberapa lapisan, kemudian diberi tambahan saus, daging, dan keju.

Jika kamu tidak memiliki lembaran pasta lasagna, kamu juga bisa menggantinya dengan potongan kentang yang diiris tipis, lho! Selanjutnya lasagna kentang kamu juga bisa dipadukan dengan saus bolognaise, daging cincang, serta keju mozzarella.

Yuk, langsung aja simak cara membuat lasagna kentang berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kentang (pexels.com/Pixabay)

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

4 buah kentang
300 ml saus bolognaise
200 gr daging sapi giling
1 sdm parsley, cincang
2 sdt italian herbs
100 gr keju cheddar
100 gr keju mozzarella
Minyak secukupnya

2. Bersihkan dan iris tipis kentang

ilustrasi memotong kentang (cutco.com)

Pertama, ambil kentang yang ingin diolah. Bersihkan sisa kotoran pada kulit kentang menggunakan sikat, lalu bilas dengan air bersih .

Selanjutnya, kupas kulit kentang menggunakan alat pengupas. Lakukan hingga semua kentang habis. Ambil talenan, lalu iris tipis kentang dan sisihkan dalam wadah yang telah di beri air.

3. Susun irisan kentang pada nampan kaca

ilustrasi menyusun irisan kentang (onceuponachef.com)

Siapkan nampan kaca untuk membuat lasagna. Pada lapisan pertama, susun irisan kentang pada nampan. Selanjutnya, tumpuk dengan saus bolognaise dan daging yang telah digiling.

Setelah itu, tumpuk kembali dengan irisan kentang. Jika sudah, tumpuk lagi dengan saus bolognaise dan daging giling.

4. Tambahkan keju cheddar dan mozzarella

ilustrasi menambahkan keju (onceuponachef.com)

Parut keju cheddar dan keju mozzarella menggunakan parutan. Sisihkan dalam wadah yang berbeda.

Kemudian, taburkan potongan parsley dan italian herbs ke atas saus bolognaise yang ada pada nampan. Tambahkan juga keju cheddar dan mozzarella di atasnya.

5. Panggang lasagna kentang hingga matang

ilustrasi hidangan lasagna kentang (instagram.com/amylaceous)

Masukkan lasagna kentang pada oven dan panggang menggunakan suhu 180 derajat. Panggang adonan lasagna selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, segera keluarkan lasagna kentang dari oven, lalu diamkan sebentar. Lasagna kentang buatan kamu sudah siap disajikan, deh!

Gak perlu ke kafe mahal untuk menikmati sepiring lasagna yang nikmat, kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah, kok! Jadi lebih hemat dan bisa makan sepuasnya, bukan? Selamat berkreasi!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.