Resep Luncheon Musubi untuk Bekal Nasi yang Praktis

Bahan luncheon musubi:

1. 1 kaleng beef atau chicken luncheon
2. 2 cangkir nasi
3. 2—3 lembar nori
4. 1 sdm furikake, opsional

Bahan saus:

1. 1—1½ sdm kecap asin
2. ½—1 sdm gula atau takar sesuai selera
3. ½ sdt minyak wijen

1. Buka kaleng luncheon dan keluarkan luncheon dengan hati-hati agar bentuknya tidak rusak.
2. Potong luncheon agak tebal menjadi beberapa buah. Sisihkan.
3. Sediakan mangkuk bersih. Lalu masukkan kecap asin, gula, dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Kemudian siapkan wajan datar dan beri sedikit minyak atau mentega. Panaskan di api sedang.
5. Masukkan potongan luncheon ke atasnya dan masak hingga setengah matang.
6. Kemudian masukkan adonan saus ke atas wajan. Masak sampai potongan luncheon matang merata. Tiriskan.
7. Siapkan nasi putih dalam mangkuk dan campur furikake, aduk merata.
8. Cuci bersih kaleng bekas luncheon. Keringkan pakai tisu dapur.
9. Letakkan plastik lebar dalam kaleng—plastik boleh di-skip kalau tak ada. Masukkan nasi ke dalamnya dan tumpuk luncheon di atasnya. Tekan-tekan sampai berbentuk.
10. Setelah itu, gunting nori dengan bentuk memanjang. 
11. Keluarkan nasi dari dalam kaleng dan ikat nori di tengah adonan.
12. Luncheon musubi bisa disimpan dalam lunch box dan dibawa pergi.

1. Nasi untuk membuat luncheon musubi sebaiknya dibuat dari nasi sushi. Jika tak ada, bisa dibuat dari beras butir pendek atau sedang. Karakteristik nasi ini lebih lengket, gampang menempel, dan dibentuk.
2. Selain menggunakan racikan saus di atas, kamu bisa mengganti adonan saus menggunakan saus teriyaki siap pakai. Kalau hendak di-skip pun, gak masalah.
3. Kalau ingin isiannya lebih ramai, kamu bisa membuat telur dadar goreng yang dibentuk tebal. Kemudian susun di tengah, antara nasi dan luncheon.
4. Saat hendak dikemas menjadi bekal, sebaiknya letakkan luncheon musubi agar saling menempel biar tidak berguncang dan rusak di perjalanan.

Kelezatan luncheon musubi tidak kalah nikmat dari spam musubi. Bahannya bisa dikonsumsi semua kalangan dan dapat dicari di minimarket atau supermarket sekitar. Cocok untuk dikonsumsi saat makan siang. Kalau ingin dimakan hangat, tinggal panaskan sebentar pakai microwave!