- 200 gram makaroni
- 2 butir telur
- 200 gram keju cheddar
Resep Makaroni Kukus Keju, Hidangan yang Juicy dan Lembut di Mulut
Makaroni merupakan bahan makanan sejenis pasta yang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Meskipun bukan berasal dari Indonesia, seiring perkembangan zaman olahan dari makaroni sudah banyak yang diadaptasi dan disesuaikan dengan selera lidahnya orang Indonesia. Kali ini mari membuat makaroni kukus keju dengan cita rasa juicy dan empuk yuk!
Berikut resepnya!
1. Bahan yang diperlukan
Bahan utama:
Bahan tumisan:
- 3 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay
- 209 gram smoked beef
- 100 gram jagung manis
- 100 gram wortel
- 400 ml air
- 5 sdm cream susu
- ½ sdt bawang putih bubuk
- Merica dan pala secukupnya
- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
2. Rebus makaroni setengah matang
Pertama, rebus makaroni cukup setengah matang saja. Sambil menunggu makaroni siap digunakan, kocok lepas 2 butir telur, dan parut keju cheddar. Sisakan sedikit parutan keju untuk digunakan sebagai topping taburan.
3. Buatlah bahan tumis
Langkah selanjutnya adalah membuat bahan tumis pelengkap makaroni kukus keju. Cincang halus bawang bombay dan serut halus jagung manis. Potong wortel berbentuk dadu dengan ukuran relatif kecil, serta potong kotak smoked beef.
4. Tumis bumbu sampai harum
Untuk membuat bumbu tumisnya, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, smoked beef, jagung manis dan potongan wortel sampai layu. Beri tambahan bawang putih bubuk, merica, pala, garam, gula, kaldu jamur, susu, dan air secukupnya. Masak sampai mendidih lalu angkat dan biarkan sampai agak dingin.
5. Kukus atau oven sampai matang
Siapkan wadah lalu masukkan tumisan, makaroni rebus, telur kocok, serta 100 gram keju. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau diolesi margarin. Tuang adonan ke dalamnya lalu taburkan sisa keju di atasnya. Kukus atau oven selama ±15-20 menit sampai matang, angkat dan sajikan.
Itulah resep makaroni kukus keju yang lumer di mulut. Aroma perpaduan dari keju dan bumbu tumisnya akan membuat siapapun ngiler dengan makanan yang satu ini.
Makaroni kukus keju juga bisa menjadi solusi untuk anak yang susah makan namun tetap mengenyangkan dan kaya gizi. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
