- 300 gram udang
- 3 siung bawang putih
- 1 bawang bombai kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- garam dan merica secukupnya
5 Resep Masakan Sehari-hari Berbahan Dasar Udang Paling Nikmat!
Kamu lagi bingung mau masak apa untuk menu sehari-hari? Udang bisa jadi pilihan bahan yang praktis, cepat diolah, tetapi tetap terasa spesial. Rasanya yang gurih alami membuat seafood satu ini cocok dipadukan dengan berbagai jenis bumbu, mulai dari yang pedas, manis, hingga gurih.
Tak perlu teknik memasak yang rumit, olahan udang sederhana ala rumahan pun bisa senikmat buatan restoran. Selain cocok dijadikan lauk sehari-hari, udang juga fleksibel diolah menjadi beragam menu yang gak membosankan.
Kamu bisa menumisnya, dimasak kuah, atau digoreng krispi yang biasa disukai anak-anak. Berikut lima resep yang bisa dicoba sebagai menu sehari-hari untuk keluarga di rumah.
Table of Content
1. Resep Udang Saus Tiram
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.
2. Resep Udang Balado
Bahan-bahan:
- 300 gram udang
- 10 cabai merah
- 4 bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Goreng udang sebentar, lalu sisihkan.
- Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan udang, lalu aduk merata.
- Tambahkan garam dan sedikit gula.
- Koreksi rasanya dan sajikan udang balado buatanmu.
3. Resep Udang Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 300 gram udang
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih halus
- garam dan merica secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersihkan udang, lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan merica.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
- Tambahkan sedikit air hingga menjadi adonan agak kental.
- Masukkan udang ke dalam adonan tepung.
- Goreng di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Sajikan udang goreng tepung selagi hangat.
4. Resep Udang Saus Mentega
Bahan-bahan:
- 300 gram udang
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
- Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga harum.
- Masukkan udang, lalu aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan kecap asin.
- Masak hingga saus mengental dan meresap.
- Sajikan udang saus mentega bersama nasi putih hangat.
5. Resep Tumis Udang Cabai Hijau
Bahan-bahan:
- 250 gram udang
- 8 cabai hijau besar
- 3 cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, lalu masak sampai berubah warna.
- Tambahkan irisan cabai hijau dan cabai rawit.
- Bumbui dengan garam, serta sedikit gula.
- Masak hingga cabai agak layu.
- Sajikan tumis udang cabai hijau selagi hangat.
Resep olahan udang memang selalu berhasil bikin menu makan terasa lebih spesial tanpa harus ribet di dapur. Selain praktis dimasak, berbagai resep di atas juga cocok jadi inspirasi lauk harian yang gak membosankan. Jadi, dari lima menu di atas, kamu mau coba yang mana dulu, nih?
![[QUIZ] Makanan yang Wajib Disantap sebelum Nobar Piala Dunia 2026](https://image.idntimes.com/post/20260613/pexels-silverkblack-36766063_5165d32f-0d2a-4b23-b980-d90cef123f1d.jpg)
