Resep Matcha Frappe ala Cafe, Cita Rasa Nikmat untuk Santai

Name: Resep Matcha Frappe ala Cafe, Cita Rasa Nikmat untuk Santai
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Sep 2025, 10:20 WIB

Lathiva R. Faisol

ilustrasi matcha frappe (pexels.com/juancao)

Jika kamu menyukai nongkrong di kafe, menu minuman frappe yang dingin, lembut, dan segar pasti sudah gak asing lagi bagimu. Kalau suka aroma matcha, resep matcha frappe ala kafe ini perlu kamu coba di rumah. Sebuah sensasi lidah yang segar dan mewah yang dihasilkan dari rasa teh hijau khas dikombinasikan dengan susu lembut dan es yang dihaluskan.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang gak kalah enak dari menu kafe favorit kamu. Bisa jadi, matcha frappe buatanmu jauh lebih enak daripada buatan kafe langgananmu, lho!

Bahan Matcha Frappe ala Kafe

ilustrasi bubuk matcha (pexels.com/Pixabay)

2 sdt bubuk matcha premium
200 ml susu cair (bisa oat milk, almond milk, atau susu full cream sesuai selera)
2 sdm gula pasir atau sirup sederhana
2 sdm whipped cream (untuk topping, opsional)
beberapa es batu secukupnnya
garnish dengan bubuk cokelat atau matcha secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi membuat matcha frappe (pexels.com/Yuan Cao)

Siapkan mangkuk kecil, lalu campurkan 2 sdt bubuk matcha dengan 3—4 sdm air hangat. Aduk sampai bubuk benar-benar larut dan gak tersisa gumpalan.
Tuang campuran matcha ke dalam blender. Adakan satu cangkir es batu, 2 sdm gula pasir atau simple syrup, dan 200 ml susu cair.
Semua bahan diblender dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya halus, kental, dan berbusa. Agar frappe lebih lembut, pastikan es batu benar-benar hancur.
Tuang frappe ke dalam gelas saji dan sajikan dengan topping. Setelah menambahkan whipped cream, tambahkan bubuk matcha atau serutan cokelat untuk sentuhan akhir.
Sajikan matcha frappe ala kafe buatanmu selagi dingin.

Tips Membuat Matcha Frappe ala Kafe

ilustrasi matcha frappe (pexels.com/Denys Gromov)

Gunakan matcha berkualitas tinggi: Pilih bubuk matcha hijau cerah dengan label culinary grade premium atau ceremonial grade, yang memiliki rasa dan aroma yang lebih lembut.
Sirup rasa dapat menggantikan gula: Gunakan sirup rasa seperti vanilla, caramel, atau honey syrup untuk mendapatkan rasa kafe yang lebih autentik.
Pilih susu apa yang disuka: Susu penuh krim membuat rasanya lebih creamy, sedangkan susu oat memberi rasa gurih-nutty yang berbeda.
Tambahkan topping tambahan: Untuk rasa yang lebih mewah, cobalah variasi topping seperti saus cokelat leleh, boba, atau es krim vanila.
Untuk memastikan frappe gak bertekstur kasar, gunakan es batu kecil saat di-blender

Asyik, sekarang kamu sudah tahu resep matcha frappe ala kafe di rumah. Kamu jadi bisa menikmati minuman berkelas tanpa harus pergi ke kafe mahal dengan bahan dan teknik sederhana. Siapkan bahan-bahan kamu dan buat sekarang juga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.