Resep Membuat Nasi Bakar Udang yang Enak, Perhatikan Cara Memasaknya

03 Nov 2021, 05:55 WIB

instagram.com/ins_kitch3n

Nasi bakar biasanya disajikan dengan isian ayam bumbu spesial. Selain ayam, kamu juga bisa berkreasi dengan udang. Rasanya gak kalah istimewa!

Berikut resep dan cara membuat nasi bakar udang yang bisa kamu praktikkan di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Danielklein

Bahan-bahan:

2 piring nasi
2 genggam daun kemangi
2 lembar daun jeruk
2 batang serai
udang goreng secukupnya
penyedap secukupnya
garam secukupnya
daun pisang secukupnya

Bahan bumbu halus:

6 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih

2. Haluskan semua bahan bumbu halus

Blender (brandnewvegan.com)

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diisi sedikit minyak, masukkan bumbu halus ke dalamnya.

Tumis bumbu halus sampai harum, sembari menambahkan penyedap, daun jeruk, serai, dan garam. Sisihkan.

3. Tumis nasi bersama udang dan daun kemangi di atas wajan

consumerreports.org

Tambahkan nasi ke dalamnya bersama udang goreng, aduk semua bahan sampai merata. Masukkan daun kemangi, supaya aromanya lebih sedap. Matikan kompor, bungkus nasi di atas daun pisang seperti membuat lontong.

4. Bakar nasi sampai matang, angkat dan sajikan!

thekitchenchronicles.com

Siapkan teflon yang telah dipanaskan, kemudian panaskan nasi berbalut daun pisang di atasnya. Bakar sampai daun pisang berubah warna jadi kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Gimana, langsung ngiler membayankan kenikmatan nasi bakar udang di atas? Selamat memasak!