Resep Membuat Onde-onde Isi Cokelat-Keju, Ide Baru Camilan Soremu

Bahan adonan:

• 150 gram tepung ketan putih
• 150 ml air panas
• 50 gram kentang kukus
• 15 gram tepung beras
• 5 sendok makan gula
• 1/4 sendok teh garam
• air putih secukupnya
• biji wijen secukupnya

Bahan isian:

• 150 gram dark cooking chocolate
• 50 gram keju cheddar

1. Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat isian onde-ondenya terlebih dahulu. Caranya, parut dark cooking chocolate dan keju cheddar.
2. Campur kedua bahan tersebut, lalu bentuk menjadi bulat. Buat sebanyak 16 buah. Kalau sudah, sisihkan.

1. Untuk membuat adonan onde-onde, masukkan tepung beras dan tepung ketan putih ke dalam wadah.
2. Ayak kentang kukusnya hingga halus. Lalu, campur ketiga bahan tadi hingga merata.
3. Larutkan gula dan garam dalam 150 ml air panas. Kemudian, tuang ke dalam campuran tepung secara bertahap.

1. Setelah terbentuk adonan, bagi juga menjadi 16 buah. Lalu, pipihkan, tambahkan isian cokelat-keju, dan bungkus rapat.
2. Selanjutnya, celupkan adonan ke dalam air dan baluri dengan biji wijen sampai rata.

1. Kalau sudah, goreng dengan api kecil. Jangan lupa membolak-baliknya hingga onde-onde mengembang.
2. Besarkan api menjadi sedang dan lanjutkan menggoreng sampai tampilannya kecokelatan.
3. Tiriskan dan tunggu sebentar hingga dingin. Onde-onde isi cokelat-keju pun sudah siap!

Onde-onde gak hanya bisa dikreasikan dengan kacang hijau ataupun ubi ungu, tapi juga bisa dengan cokelat dan keju. Selamat menikmati, ya!