Resep Membuat Pizza Boba ala Yummy, Murah Meriah dan Lumer di Lidah

Bahan-bahan:

• 1 lembar puff pastry
• 1 kuning telur
• Gula pasir secukupnya
• bubuk kayu manis secukupnya
• 300 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 20 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 5 sendok makan krim kental manis
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 15 gram mentega tawar
• ½ sendok teh pasta vanila
• 75 gram boba pearls
• 50 gram brown sugar
• 300 ml air
• Gula jawa cair

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu masukkan brown sugar dan boba. Rebus hingga air kembali mendidih, matikan api dan tutup panci.
2. Siapkan panci baru, lalu masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, dan bubuk kayu manis. Aduk rata, nyalakan api dan masak hingga mengental sambil terus diaduk. 
3. Tambahkan mentega tawar dan pasta vanila, aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan puff pastry, bentuk dan tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu. Olesi dengan kuning telur, lalu taburi gula pasir dan kayu manis secukupnya.
5. Oven pada suhu 204 derajat Celsius selama 10-12 menit. Pastikan puff pastry telah berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
6. Dinginkan puff pastry, kemudian tekan bagian tengah dan beri isian vla kayu manis.
7. Tambahkan topping boba dan gula jawa cair. Pizza siap disajikan.

Itulah cara memasak boba ala Yummy yang dipadukan dengan pizza. Mudah banget, kan? Resep Yummy ini hanya membutuhkan modal sekitar Rp35 ribu saja, lho. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di toko atau pasar terdekat. Selamat mencoba!