Resep Membuat Puding Cheesecake Oreo yang Sederhana dan Simpel

Bahan oreo base:

• 1 bungkus Oreo 
• 2 sdm margarin, cairkan

Bahan puding cheesecake:

• 3-4 lembar roti tawar tanpa pinggiran, sobek kecil-kecil
• 80 gram keju cheddar
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 sdm tepung maizena
• 100 gram gula pasir
•  700 ml susu full cream

Siapkan food processor, lalu haluskan potongan Oreo. Kemudian tambahkan margarin cair, aduk-aduk hingga merata. 

Masukkan Oreo base ke dalam loyang, lalu ratakan. Tekan-tekan dengan sendok, kemudian simpan di dalam kulkas.

Siapkan blender, lalu masukkan keju cheddar yang sudah dipotong, roti tawar, gula, agar-agar bubuk, tepung maizena, dan susu full cream. Haluskan semua bahan dengan blender. 

Kemudian tuangkan adonan ke dalam panci. Masak adonan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Ketika akan mendidih, aduk perlahan supaya terlihat letupannya. Saat sudah muncul letupan, langsung matikan api.

Setelah adonan mendidih, diamkan dahulu hingga dingin. Tuang adonan pada loyang Oreo tadi. Masukkan ke dalam kulkas supaya adonan padat. 

Setelah adonan padat, keluarkan dari loyang. Tambahkan sisa Oreo yang sudah dihancurkan untuk topping-nya. 

Cara membuatnya gampang banget, kan? Kalau gak punya loyang, bisa diganti dengan menggunakan wadah seperti dessert box. Selamat mencoba puding cheesecake oreo!