Resep dan Cara Membuat Telur Gulung Bayam yang Menyehatkan
Kandungan zat besi pada bayam bikin tubuh lebih kuat dan energi meningkat. Gak hanya itu, bayam juga bikin kenyang tahan lama, karena tingginya karbohidrat dan serat.
Kalau kamu gak suka bayam, coba deh campurkan dengan adonan telur. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak cara membuat dan resep telur gulung bayam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 8 butir telur
- 2 ikat bayam
- 6 buah tahu
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
2. Campurkan tahu, bayam, telur, dan bahan lain
Hancurkan tahu dan bayam di dalam wadah. Tambahkan empat butir telur, kaldu jamur, garam, gula, lada, dan bawang putih cincang. Aduk semua bahan sampai merata, sisihkan.
3. Goreng telur dadar di atas wajan
Untuk adonan kulitnya, kocok sisa telur di wadah terpisah sampai merata. Tuang adonan kulit di dalam wajan anti lengket, lalu masak sampai matang dan sisihkan. Ambil adonan kulit, lalu berikan campuran bayam di bagian atasnya.
4. Gulung telur yang telah diisi adonan bayam
Gulung dan bungkus telur gulung bayam dengan plastik, sisihkan. Siapkan panci kukusan, kemudian masukkan telur gulung bayam di atasnya.
Masak sampai matang, lalu potong sesuai selera. Goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sajikan.
Siapa bilang makan sehat selalu gak enak? Buktinya dengan mengikuti cara membuat dan resep telur gulung bayam di atas, jadi lebih enak, bukan?
