Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
menchi katsu (YouTube.com/KantanFood by Satoshi)
menchi katsu (YouTube.com/KantanFood by Satoshi)

Katsu merupakan salah satu hidangan Jepang yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari potongan atau cincangan daging yang dilapisi tepung roti dan digoreng hingga renyah. Jenis katsu yang menggunakan cincangan daging disebut dengan menchi katsu.

Kamu bisa menggunakan cincangan daging babi atau daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Tetapi jika kamu mengalami keterbatasan budget, maka cincangan daging ini bisa kamu ganti dengan kornet yang biasa dijual di supermarket, lho. Rasanya tetap enak dan dijamin bikin nagih!

Bahan Menchi Katsu

ilustrasi kornet (commons.wikimedia.org/Ka23 13)

Bahan utama:

  1. 200 gram kornet sapi
  2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. 1 butir telur
  5. 2 sendok makan tepung roti (panir) untuk adonan
  6. 1 sendok makan tepung terigu
  7. 1 sendok makan kecap asin
  8. 1 sendok teh merica bubuk
  9. 1 sendok teh garam
  10. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  1. 1 butir telur, kocok lepas
  2. Tepung roti secukupnya

Cara Membuat Menchi Katsu

Editorial Team

Tonton lebih seru di