7 Resep Menu Takjil Buka Puasa Selain Gorengan, Lebih Mantul!

Bahan-bahan:

1. 1 buah ubi ungu ukuran besar, potong 
2. 250 gram kolang-kaling, belah 
3. 200 gram gula merah
4. 3 sdm gula pasir
5. 5 sdm krimer
6. sejumput garam
7. 500 ml air
8. 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Didihkan air, kemudian rebus ubi hingga setengah matang.
2. Masukkan daun pandan dan kolang-kaling, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, masak hingga ubi empuk.
4. Tambahkan krimer, lalu koreksi rasanya.
5. Kolak ubi kolang-kaling siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 800 gram singkong, potong-potong
2. 1,5 liter air
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/2 sdt garam
5. 200 gram gula pasir
6. 1 sdm vanila ekstrak

Bahan vla:

1. 500 ml santan kental
2. 1 sdt garam
3. 2 lembar daun pandan
4. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm santan

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan singkong dan daun pandan, rebus hingga empuk dan air menyusut. 
2. Tambahkan gula pasir, garam, dan vanila ekstrak, rebus hingga gula larut.
3. Siapkan panci kecil untuk membuat vla, masukkan santan, garam, daun pandan, dan larutan maizena.
4. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mendidih dan mengental. 
5. Tata singkong di atas piring, lalu siram dengan vla santan.
6. Singkong ala Thailand siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 1 saset agar-agar rasa cokelat
2. 1/2 sdm cokelat bubuk
3. 100 gram kental manis cokelat
4. 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
5. 750 ml air

Cara membuat:

1. Masukkan agar-agar bubuk, cokelat bubuk, dan kental manis ke dalam panci, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
2. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga rata. 
3. Tuang adonan ke dalam cetakan. 
4. Diamkan hingga mengeras di suhu ruangan. Kamu juga bisa memasukkannya ke dalam kulkas, supaya dingin dan lebih segar saat dinikmati. 
5.  Puding cokelat siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 6 buah pisang kepok, iris
2. 1 cup nata de coco
3. 5 lembar daun pandan
4. 2 batang kayu manis
5. 250 ml gula pasir
6. 1 liter air
7. 65 ml santan
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt vanili

Cara membuat:

1. Masak air hingga mendidih, kemudian masukan daun pandan, kayu manis, gula, dan garam. Aduk semuanya hingga merata.
2. Masukan pisang dan nata de coco, kemudian aduk rata, tunggu hingga airnya mendidih.
3. Masukkan santan, lalu aduk hingga merata.
4. Setelah santan sedikit mengental, tambahkan vanili dan aduk hingga rata kembali.
5. Setup pisang bisa disajikan selagi hangat atau dingin. 

Bahan-bahan:

1. 750 ml air
2. 1,5 sdt garam
3. 100 gram tepung beras
4. 150 gram tepung terigu
5. 250 gram kelapa parut
6. margarin secukupnya
7. gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu, dan garam.
2. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kelapa parut, aduk rata kembali.
4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin terlebih dahulu.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, tuang isian hingga penuh dan tutup cetakan.
6. Masak hingga setengah matang, lalu taburi gula pasir.
7. Masak hingga kecokelatan, lalu angkat.
8. Kue pancong siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus agar-agar hijau
2. 6 sdm gula pasir
3. 650 ml air
4. 300 ml susu evaporasi
5. pasta pandan secukupnya
6. kental manis secukupnya
7. nata de coco secukupnya
8. kelapa muda secukupnya
9. pacar cina secukupnya
10. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, gula pasir, air, dan pasta pandan ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan ke dalam cetakan, tunggu hingga mengeras.
3. Setelah mengeras, potong dadu, kemudian sisihkan.
4. Di dalam wadah, campurkan daging kelapa muda, nata de coco, pacar cina, agar-agar, kental manis, dan susu evaporasi. Aduk merata.
5. Masukkan sedikit pasta pandan, tuang ke dalam wadah.
6. Taburi keju parut.
7. Buko pandan siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 1 kilogram ubi, potong
2. 500 ml santan
3. 500 gram tepung tapioka
4. 300 gram gula aren
5. 6 sdm gula pasir
6. 2 sdt garam
7. 4 lembar daun pandan
8. 1,5 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan pengukus, kukus ubi selama 15-20 menit.
2. Setelah ubi matang, angkat dan haluskan.
3. Campur ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka, uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis, buat bulatan kecil hingga adonan habis.
5. Siapkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan, dan air. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan ubi bulat, kemudian masak hingga matang.
7. Setelah matang, larutkan tepung tapioka dengan 150 ml air. Aduk rata.
8. Masukkan ke dalam candil dan gula tadi, aduk sebentar. Aangkat dan sisihkan.
9. Selanjutnya, masak santan, beri garam, dan 2 lembar daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih.
10. Setelah santan mendidih, larutkan 1 sdm tepung tapioka dengan sedikit air, lalu campurkan ke dalam santan hingga mendidih kembali, lalu angkat.
11. Candil ubi siap disajikan. 

Itu dia beberapa ide resep takjil selain gorengan yang lebih enak dan sehat untuk buka puasa. Dengan demikian, buka puasamu terasa lebih nikmat dan kembali benenergi setelah seharian berpuasa.