Resep Mille Crepes Viral Takaran Sendok, Cara Membuatnya Gak Ribet Kok

1. 7 sdm tepung terigu serbaguna
2. 3 sdm gula pasir
3. 2 sdm green tea bubuk
4. 2 sdm margarin cair
5. 2 cup susu cair putih
6. 2 butir telur ayam
7. sejumput garam

Bahan isian:

1. 250 ml air dingin
2. 7 sdm whipped cream atau butter cream
3. 1 sdm perasan lemon
4. 1 sdm gula pasir

1. Campurkan tepung terigu, bubuk green tea, susu cair, garam, gula dan telur. Setelah itu, kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata.
3. Panaskan teflon antilengket dengan api kecil, lalu tuang sedikit adonan dan ratakan agar tipis. Ulangi cara ini hingga adonan habis. Sisihkan.
4. Berikutnya, buat whipped cream. Campurkan semua bahan isian mulai dari whipped cream, gula, perasaan air lemon, dan air dingin. Aduk menggunakan mikser hingga mengembang.
5. Letakkan satu lapisan crepes di atas wadah, lalu olesi dengan whipped cream di atasnya. Tumpuk lagi dengan crepes. Ulangi cara ini hingga agak tinggi. 
6. Terakhir, taburi bubuk green tea di atas mille crepes agar lebih cantik. 

1. Pastikan tekstur adonan crepes-nya tidak terlalu kental atau terlalu cair. Jika terlalu kental, teksturnya akan keras dan tidak lentur. Jika terlalu cair, crepes-nya akan terlalu tipis dan mudah robek. 
2. Gunakan krim kental yang dingin untuk memudahkanmu membuat whipped cream. Pastikan krim buatanmu kaku sehingga mille crepes-nya tidak roboh saat disusun.
3. Simpan mille crepes di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman sebelum dipotong. Hal ini dilakukan supayalebih mudah dipotong.

Itulah resep mille crepes viral takaran sendok yang bisa jadi ide jualan. Semoga jualanmu laris manis, ya!