Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mochi Mangga yang Legit dan Teksturnya Kenyal
Ilustrasi mochi mangga (foodaciously.com)
Mochi merupakan salah satu kudapan khas Jepang yang sangat populer dan disukai orang Indonesia. Teksturnya kenyal dengan varian isi yang nikmat. Salah satu varian yang paling favorit yakni mochi isi mangga dengan sensasi segar dan lumer di mulut.
Kalau biasanya kamu membeli mochi di supermarket, toko kue, atau restoran Jepang, kini kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Simak resep mochi mangga yang legit dan kenyal di bawah ini, yuk!
Bahan Mochi Mangga
ilustrasi mengayak tepung terigu (pexels.com/Klaus Nielsen)
- 125 gram tepung ketan putih
- 25 gram tepung maizena
- 1-2 buah mangga matang, potong dadu kecil
- 1 bungkus (65 ml) santan instan
- 30-50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100-150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
- pewarna makanan kuning (opsional)
- tepung maizena sangrai secukupnya (untuk taburan atau pelapis mochi)
Cara Membuat
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us