Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
pinterest.com/MarS

Cokelat bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat, terutama hidangan penutup alias dessert. Kebanyakan cokelat punya rasa manis, sehingga sangat mudah dikombinasikan dengan adonan yang cenderung plain.

Salah satu dessert cokelat yang lezat adalah stik roll. Renyahnya kulit pastry dengan isian cokelat bakal bikin kamu ketagihan.

Lupakan dulu dietmu, karena kamu wajib mencoba sajian ini. Gak perlu beli di luar, kamu bisa bikin sendiri, kok. Berikut resep dan cara membuatnya, dijamin gampang!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

shop.kingarthurflour.com

Bahan utama:

  • 10 gram krim tartar
  • 50 gram susu bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 400 gram tepung pastry
  • 500 gram air dingin
  • garam secukupnya

Bahan buttercream cokelat:

  • 200 gram cokelat batang, lelehkan
  • 100 gram susu kental manis cokelat
  • 150 gram mentega

2. Buatlah buttercream cokelatnya lebih dahulu

Editorial Team

Tonton lebih seru di