Resep Nasi Goreng ala Uncle Roger, Dijamin Rasanya Fuiyoh!

11 Feb 2022, 10:24 WIB

ilustrasi nasi goreng (freepik.com/jcomp)

Hello, Niece and Nephew! Buat yang sering nonton YouTube, kamu pasti familier dengan sapaan barusan, kan? Yup, itu adalah slogan dari Uncle Roger yang sering ia ucapkan di awal video YouTubenya.

Kalau kamu belum kenal, Uncle Roger adalah karakter yang diciptakan oleh Nigel Ng, seorang pelawak tunggal asal Malaysia. Karakter buatannya tersebut terkenal lewat aksinya yang sering mengkritik cara masak koki Barat ketika membuat hidangan Asia, terutama nasi goreng.

Gak mau mengkritik saja, Uncle Roger lantas membagikan resep simpel nasi goreng khas buatannya. Kira-kira, gimana cara membuatnya, ya? Yuk, kita lihat sama-sama!

1. Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng ala Uncle Roger

ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/Polina Kovaleva)

Kalau orang Asia, menurut Uncle Roger, memasak hanya butuh perasaan sehingga gak perlu pakai takaran, begitu pula dengan resep nasi gorengnya. Namun, supaya lebih pas, kamu boleh menggunakan takaran berikut:

4 siung bawang putih,
2 buah bawang merah,
2 batang daun bawang,
2 buah cabai merah,
2 butir telur,
2 sdt lada putih,
2 sdt mecin (MSG),
nasi sisa secukupnya,
minyak wijen secukupnya, dan
minyak kacang/sayur secukupnya.

2. Potong bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang

ilustrasi memotong bawang putih, cabai, dan daun bawang (unsplash.com/Max Saeling)

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah memotong sejumlah bahan, yakni bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang. Supaya lebih afdal, kamu bisa memakai pisau daging seperti yang Uncle Roger gunakan.

Jadi, geprak bawang putih, lalu cincang menjadi potongan-potongan dadu. Lakukan hal serupa untuk bahan-bahan yang lain. Kalau sudah, tempatkan dalam wadah kecil, lalu sisihkan.

3. Lapisi kuali terlebih dahulu dengan minyak

ilustrasi meminyaki penggorengan (freepik.com/freepik)

Salah satu alat yang wajib kamu miliki untuk membuat nasi goreng ala Uncle Roger adalah wok alias kuali. Nah, yang perlu kamu lakukan adalah lapisi kuali dengan minyak kacang, minyak sayur, ataupun jenis lainnya. Yang penting, jangan pakai minyak zaitun karena Uncle Roger gak suka.

Kalau sudah muncul asap, buang minyaknya. Setelah itu, beri kembali minyak secukupnya dan pastikan kuali terlapisi dengan sempurna, ya!

4. Masak nasi bersama potongan bawang dan telur

ilustrasi memasak nasi goreng (pixabay.com/Hans)

Bahan pertama yang dimasukkan adalah potongan bawang putih dan merah. Goreng hingga harum. Berikutnya, kocok telur, lalu masak sembari mengaduk sampai bentuknya memadat.

Kemudian, masukkan nasi. Kamu bisa menyesuaikan takarannya sesuai selera. Saat digoreng tampilannya kelihatan agak kering, misalnya, kamu boleh menambahkan sedikit minyak seperti yang Uncle Roger lakukan.

5. Tambahkan penyedap, cabai, dan daun bawang, lalu sajikan nasi goreng selagi hangat

Uncle Roger menyajikan nasi goreng buatannya (dok. YouTube/mrnigelng)

Sebagai penambah rasa, tambahkan kecap, minyak wijen, lada putih, dan juga MSG—jangan sampai lupa karena bahan tersebut adalah king of flavor atau 'raja dari segala rasa'. Aduk sedikit dan tekan-tekan nasinya supaya gak ada yang menggumpal.

Selanjutnya, masukkan potongan cabai dan daun bawang. Aduk kembali secara merata. Terakhir, sajikan di atas piring. Nasi goreng ala Uncle Roger siap disantap selagi hangat!

Kalau ada nasi sisa di rumah, boleh banget mengolahnya menjadi nasi goreng sesuai resep dari Uncle Roger di atas. Rasanya enak dan cuma butuh 5 menit aja untuk memasaknya, lho. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.