Resep Nasi Goreng Daging Asap, Ide Menu Sarapan yang Praktis

1. 2 mangkuk nasi dingin
2. 100 gram daging asap, iris tipis
3. 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
4. ½ buah paprika merah, potong korek api
5. 2 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. Cabai rawit, sesuai selera
8. Kecap manis, sesuai selera
9. Kecap asin, sesuai selera
10. Garam, sesuai selera
11. Merica bubuk, sesuai selera
12. 1 batang daun bawang, iris tipis
13. Kacang polong, secukupnya
14. Minyak goreng, secukupnya
15. Bahan pelengkap lain, sesuai selera

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
2. Kocok telur bersama dengan sedikit garam dan merica bubuk.
3. Siapkan wajan. Tuang minyak goreng dan panaskan.
4. Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan wortel, paprika, dan bahan pelengkap lainnya.
5. Masukkan nasi. Masak selama kurang lebih 2 menit. Tuang kecap manis, kecap asin, dan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan daging asap dan kacang polong. Aduk sebentar.
7. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali. Nasi goreng daging asap pun siap dihidangkan.

1. Pastikan nasi yang kamu gunakan dingin dan teksturnya tak terlalu lembek. Sebab, nasi yang dingin akan menghasilkan cita rasa nasi goreng yang lebih enak dan teksturnya juga tak lengket.
2. Untuk variasi rasa dan tekstur, kamu bisa menambahkan sayuran lain.
3. Cicipi nasi goreng sebelum mengakhiri proses memasak sehingga kamu bisa menyesuaikan bahan-bahannya sesuai dengan selera.
4. Tambahkan lebih banyak saus sambal atau cabai rawit jika kamu menginginkan rasa yang lebih pedas.
5. Tambahkan saus tomat atau kecap manis jika kamu lebih suka rasa nasi goreng yang manis.
6. Jika kamu menginginkan tekstur nasi goreng yang garing, masaklah dengan nyala api besar dan sering diaduk. Tapi jika suka tekstur nasi goreng yang lebih lembut, masaklah dengan nyala api sedang.

Semoga resep nasi goreng daging asap di atas bisa membuat hidangan nasi goreng kamu semakin spesial. Selamat mencoba!