Resep Nasi Goreng Kari yang Super Lezat
Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Kalau bosan dengan nasi goreng biasa, kamu bisa memadukannya dengan bumbu kari. Aromanya jadi lebih harum dan menggugah selera.
Ditambah dengan daging sapi cincang dan bahan-bahan lainnya yang membuat rasa nasi goreng kari makin nikmat. Berikut resep nasi goreng kari yang bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Kari
Bahan-bahan:
- 150 gram daging sapi cincang
- nasi secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 12 siung bawang bombay, iris
- 1/2 cup kacang polong
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt garam
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
Cara Membuat Nasi Goreng Kari
- Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu tumis daging hingga berubah warna
- Setelah itu, angkat, lalu sisihkan, buat telur orak-arik, lalu angkat, sisihkan dulu
- Panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang bombay hingga harum
- Setelah itu, masukkan bumbu halus, masak sebentar, lalu beri kari bubuk dan masukkan daging
- Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan nasi putih secukupnya, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata
- Masukkan telur orak-arik, daun bawang, dan kacang polong, masak sambil terus diaduk
- Koreksi rasanya, lalu tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga tercampur rata
- Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng kari selagi hangat
Itulah resep nasi goreng kari yang bisa kamu buat. Cocok disajikan untuk menu sarapan atau makan malam. Lengkapi dengan acar dan kerupuk supaya lebih nikmat ya.
