Resep Nasi Goreng Kornet, Ide Bekal Praktis yang Nikmat

1. 2 piring nasi putih dingin

2. 150 gram kornet sapi

3. 2 siung bawang putih cincang

4. 3 siung bawang merah iris

5. 2 batang daun bawang iris

6. 2 butir telur

7. 1 sdm saus tiram

8. 1 sdm kecap asin

9. 1 sdm margarin

10. cabai merah keriting secukupnya

11. cabai rawit secukupnya

12. garam secukupnya

13. gula secukupnya

14. kaldu bubuk secukupnya

15. minyak goreng secukupnya

1. Siapkan semua bahan, lalu cincang bawang putih, iris bawang merah, cabai, dan daun bawang.

2. Panaskan wajan dengan api besar, lalu tuangkan sedikit minyak agar nasi goreng nantinya tidak lengket dan matang merata.

3. Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum saja, jangan sampai terlalu kering agar tidak pahit.

4. Masukkan kornet bersama margarin, lalu tumis sambil diaduk sampai kornet terpisah dan agak kering supaya aromanya lebih keluar.

5. Tambahkan bawang merah, irisan cabai, dan sebagian daun bawang, lalu tumis kembali sampai layu dan wangi.

6. Masak terus sampai campuran kornet dan bumbu terlihat agak kecokelatan dan tidak basah.

7. Sisihkan campuran kornet ke pinggir wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik sampai setengah matang.

8. Masukkan nasi putih dingin, lalu aduk cepat dengan api besar supaya nasi tidak menggumpal dan tercampur rata.

9. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga semua bumbu merata di nasi.

10. Masukkan sisa daun bawang, lalu aduk kembali sebentar agar warnanya tetap segar dan aromanya keluar.

11. Masak sambil terus diaduk dengan api besar sampai nasi goreng terasa kering, harum, dan semua bahan tercampur sempurna.

12. Angkat dan sajikan nasi goreng kornet selagi hangat.

1. Gunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam supaya hasilnya tidak lembek.

2. Tumis kornet sampai agak kering agar rasanya lebih gurih dan tidak terlalu berminyak.

3. Masak dengan api besar supaya nasi cepat panas dan menghasilkan aroma khas nasi goreng yang smoky.

4. Jangan terlalu banyak mengaduk saat awal memasukkan nasi agar teksturnya tetap ringan dan tidak hancur.

5. Tambahkan cabai sesuai selera untuk sensasi pedas yang lebih nendang.

6. Gunakan margarin di akhir tumisan untuk memberikan aroma gurih yang lebih keluar dan menggoda.

Nasi goreng kornet ini cocok banget buat menu praktis yang tetap enak dan bikin nagih. Bumbunya meresap sempurna ke setiap butir nasi, ditambah kornet yang gurih bikin rasanya makin mantap. Prosesnya cepat dan bahannya gampang didapat, jadi bisa langsung dipraktikkan kapan saja. Happy cooking!