Resep Nasi Goreng Miso, Variasi Nasi dari Jepang Pakai Pasta Miso! 

1. 280 gr nasi matang
2. 40 gr ham atau daging asap
3. 30 gr daun bawang
4. 1 siung bawang putih
5. 2 sdt minyak
6. 2 telur
7. 1 sdm pasta miso
8. 2 sdt sake
9. 1 sdt kecap asin
10. 1 sdt gula
11. 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
12. Sejumput garam dan merica
13. Sejumput MSG

1. Untuk membuat hidangan ini, pertama-tama cincang daun bawang dan ham. Selanjutnya, iris tipis bawang putih untuk menambah aroma khas. Panaskan minyak di atas wajan, tambahkan bawang putih yang telah diiris tipis, dan biarkan aroma harumnya tercium.
2. Setelah itu, tambahkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Letakkan nasi matang di atas telur dan mulailah proses goreng. Pastikan untuk meratakan nasi di atas telur sehingga setiap butir nasi terbalut dengan telur secara merata. Proses ini akan menciptakan lapisan lembut yang memperkaya tekstur hidangan.
3. Tambahkan potongan daun bawang yang telah dicincang dan ham ke dalam wajan. Sekarang, berikan sentuhan khusus pada hidangan dengan menambahkan pasta miso, sake, kecap asin, gula, bubuk kaldu ayam, garam, merica, dan MSG sesuai selera.
4. Selanjutnya, lanjutkan proses goreng hingga semua bahan tercampur secara merata dan bumbu menyerap ke dalam nasi. Nasi goreng siap dihidangkan!

1. Pastikan nasi yang digunakan sudah matang dan dingin atau setidaknya sudah beberapa jam.
2. Sesuaikan jenis miso (miso putih atau miso merah) sesuai selera. Miso akan memberikan cita rasa khas pada hidangan.
3. Cincang halus daun bawang, iris tipis bawang putih, dan potong bahan lainnya agar mudah dicampur.
4. Wajan besar memudahkan proses memasak dan pengadukan nasi. Pastikan wajan atau wok benar-benar panas sebelum mulai menumis bahan.
5. Minyak sayur atau minyak wijen memberikan rasa yang khas pada nasi goreng.
6. Pastikan nasi merata tercampur dengan telur untuk menciptakan lapisan yang lembut.
7. Tambahkan protein seperti daging, udang, atau tahu sesuai selera. Campurkan juga berbagai sayuran untuk tekstur dan warna yang menarik. Sesuaikan jumlah dan jenis bumbu seperti kecap asin, sake, dan gula sesuai dengan selera.
8. Aduk miso dengan baik agar terlarut sempurna dalam nasi.
9. Jaga rasio bumbu agar rasa nasi goreng seimbang.
10. Bawang putih memberikan aroma yang khas, jangan lupakan dalam resep ini.
11. Tumis bahan-bahan dengan hati-hati agar tidak terlalu lembek.
12. Pastikan nasi goreng kering dan terpisah, bukan lengket.
13. Sesuaikan panas sesuai kebutuhan dan tahap memasak.
14. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, uji rasa secara berkala.
15. Cobalah berbagai sayuran untuk variasi dan nutrisi yang lebih baik.

Nasi goreng miso ini akan memberikan rasa autentik Jepang di dapurmu sendiri. Rasa khas Jepang dari pasta miso memberikan sentuhan yang unik pada hidangan ini. Yuk, buat sekarang juga untuk disantap bersama keluarga!