- 600 gram pork belly atau perut babi segar, potong seukuran tiga jari
- 500 gram kimchi
- 1 buah bawang bombai berukuran besar, belah jadi empat bagian
- 1 batang daun bawang berukuran besar, potong besar-besar dan digeprek
- 3 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan gochugaru atau bubuk cabai
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan ssamjang
- 1 sendok makan saeu-jeot atau udang fermentasi asin
- 100 ml makgeolli
- 500 ml air cucian beras
- Bahan cocolan:
- 6-8 lembar daun perilla, iris tipis
- 2 sendok bubuk biji perilla
- 2 sendok makan minyak perilla
- biji wijen secukupnya
Resep Kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream
2 min read
Intinya Sih
Jaemin NCT Dream kembali menunjukkan kemampuan memasak melalui reality show kuliner Korea Selatan, IDOL'S TABLE, bersama sejumlah idol lain.
Pada episode perdana yang tayang di Mnet Plus pada 6 Oktober 2026, Jaemin memasak kimchi-jjim berbahan kimchi dan daging babi.
Resep ini menyarankan bahan segar, daging sapi sebagai pengganti, tingkat cabai sesuai selera, serta air kimchi dimasukkan saat perebusan.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Bagi NCTzen, kepiawaian memasak Jaemin NCT Dream tentu sudah tidak perlu diragukan lagi. Ia kerap menunjukkan skill-nya tersebut dan membagikan resep masakannya melalui kanal YouTube NCT maupun NCT Dream.
Baru-baru ini, Jaemin dan lima idol lainnya, yakni BamBam GOT7, Chenle NCT Dream, Tsuki Billlie, dan Carmen Hearts2Hearts menjadi cast dalam reality show Korea Selatan bertajuk kuliner, yakni IDOL'S TABLE. Tak hanya mencicipi beragam makanan, Jaemin juga memasak untuk cast lainnya, lho!
Pada episode pertama IDOL'S TABLE yang tayang di jaringan Mnet Plus, Selasa (6/10/2026), idol kelahiran 13 Agustus 2000 ini membuat kimchi-jjim atau sup yang terbuat dari kimchi dan daging babi. Semua cast acara tersebut memuji masakan Jaemin, lho!
Kamu pasti penasaran juga dan ingin mencicipinya, kan? Gak perlu jauh-jauh ke Korea Selatan, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, intip resep kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream berikut ini!
Resep Kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream
Korea Selatan Cuisine,
4/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 60 Minutes |
| Portion | 6-7 Portion |
Bahan Kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream
Cara Membuat
| 1. Masak perut babi sebentar saja. | Panaskan wajan antilengket. Panggang perut babi sampai warnanya kecokelatan dan keluar minyaknya. Angkat perut babinya dan sisihkan. |
| 2. Tumis daun bawang dan bawang bombai. | Tumis daun bawang dan bawang bombai dengan minyak babi sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan. |
| 3. Tumis kimchi. | Masukkan kimchi ke dalam wajan yang masih berisi minyak babi. Masak sebentar saja, lalu angkat dan pindahkan ke panci. |
| 4. Masukkan semua bahan ke dalam panci. | Tambahkan daging babi, daun bawang, bawang bombai, cabai, air cucian beras, gula merah, ssamjang, saeu-jeot, bubuk cabai, dan makgeolli ke dalam panci. Aduk merata dan masak selama 40 menit. |
| 5. Buat saus cocolannya. | Sembari menunggu masakan matang, masukkan semua bahan cocolan ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur merata. Sisihkan. |
| 6. Pindahkan masakan ke piring saji. | Matikan api dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, pindahkan masakan ke piring saji dan tata saus cocolan di sampingnya. |
| 7. Penyajian. | Kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream siap disajikan. |
Tips Membuat
- Sebelum dimasak, pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan bagus dan segar, terutama daging babinya.
- Kalau tidak makan daging babi, kamu boleh menggantinya dengan daging sapi.
- Takaran bubuk cabai bisa menyesuaikan selera. Kalau tidak ingin terlalu pedas, kurang takarannya. Sebaliknya, kalau kamu suka pedas, kamu boleh tambah bubuk cabainya.
- Saat menumis kimchi, airnya jangan dimasukkan. Air kimchi bisa dimasukkan ke dalam panci bersama bahan-bahan lain saat hendak direbus.
Demikian resep kimchi-jjim ala Jaemin NCT Dream sebagai menu makan siang atau makan malam. Tertarik untuk mencobanya? Buruan recook resep Sang Idol ini, yuk!
