Resep Nasi Goreng Siram ala Restoran, Menu Sarapan Spesial di Rumah

1. nasi putih secukupnya
2. 2 butir telur
3. 2 batang daun bawang, iris
4. 2 sdm cabai merah, iris
5. 1 sdm mentega
6. merica secukupnya
7. garam secukupnya
8. minyak secukupnya

Bahan kuah:

1. 150 gram dada ayam, potong dadu
2. 1 sdm minyak wijen
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1 sdt bawang putih, cincang halus
5. 1 sdt jahe, cincang halus
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdt saus tiram
8. 1 sdm kecap inggris
9. 1 sdm saus sambal
10. 1 gelas air
11. 1/2 sdt lada putih
12. 1/2 sdt lada hitam
13. garam secukupnya
14. kaldu jamur garam secukupnya
15. 3 sdm tepung maizena + 3 sdm air

1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, kemudian masak telur orak-arik.
2. Masukkan cabai merah dan daun bawang, tumis hingga harum.
3. Tambahkan nasi, mentega, garam, dan merica. Aduk rata, lalu sisihkan.
4. Buat kuah, campurkan minyak wijen, tepung maizena, dan potongan ayam. 
5. Setelah tercampur rata, masak hingga ayam berubah warna.
6. Tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, dan saus sambal. Aduk semuanya hingga merata.
7. Masukkan air, lada hitam, lada putih, garam, kaldu jamur.
8. Tuang larutan maizena dan aduk rata hingga mengental.
9. Terakhir, siram kuah di atas nasi goreng, lalu sajikan.

1. Jika gak ada kecap asin, maka bisa diganti dengan saus tiram. 
2. Biar lebih nikmat dan terlihat menarik, tambahkan sawi, wortel, dan kacang polong.
3. Sebaiknya gunakan wajan besar, karena akan membuat panas lebih cepat merata tanpa harus memasak nasi goreng terlalu matang.

Itulah resep nasi goreng siram ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Bisa untuk menu sarapan yang nikmat, nih! Dijamin makin semangat!