Nasi goreng ala Solaria dikenal dengan rasanya yang gurih dan porsinya yang mengenyangkan. Menu ini jadi favorit banyak orang, sehingga menjadi salah satu best seller Solaria. Perpaduan nasi, telur, dan bumbu khasnya menghasilkan rasa yang cocok di lidah siapa saja.
Kamu sedang ingin cobain nasi goreng Solaria, tetapi gak ada restoran tersebut di kotamu? Jangan khawatir! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dibeli dan cara memasak yang praktis.
Begini resep dan cara membuat nasi goreng Solaria yang gurihnya bikin ketagihan. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sarapan maupun makan malam yang nikmat.
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Nasi Goreng Solaria
- 400 gram (2 piring) nasi putih dingin
- 2 butir telur ayam
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 batang daun bawang (bagian hijaunya saja), iris tipis
- 2 buah bakso sapi atau bakso ikan, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- kaldu bubuk secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya (untuk taburan)
- Bahan bumbu halus:
- 20 gram bawang putih
- 15 gram bawang merah
- 2 buah udang segar kupas
- 1 batang daun bawang (bagian putihnya saja)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/4 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
| 1. Haluskan bumbu nasi goreng. | Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan udang ke dalam blender. Haluskan. |
| 2. Tumis bumbu halus. | Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai setengah matang. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, dan margarin. Tumis kembali sampai bumbu harum dan matang. |
| 3. Goreng telur. | Sisihkan bumbu ke bagian tepi wajan, lalu masukkan telur ayam dan goreng orak-arik di sisi lain. |
| 4. Masukkan nasi dan bahan-bahan lain. | Masukkan nasi putih, bakso, irisan cabai, daun bawang, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya dan matikan api. |
| 5. Tata nasi goreng di piring saji. | Pindahkan masakan di atas piring saji dan beri taburan bawang merah secukupnya. |
| 6. Penyajian. | Nasi goreng Solaria yang gurih dan nikmat siap disajikan selagi hangat. |