Resep Omelette Lobster Simpel, Bahan Mewah dalam Menu Sederhana

Bahan-bahan:

• 600 ml susu
• 1 bawang bombai yang telah dipotong-potong
• 1 daun salam
• 2 lobster medium
• 30 gram mentega
• 15 gram tepung terigu
• 75 gram keju gruyere (bisa diganti jenis keju lain)
• 6 butir telur + 1 kuning telur
• 20 gram roti panggang untuk penyajian

Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah dengan mengolah lobsternya terlebih dahulu. Kamu dapat mempersiapkan dua lobster berukuran medium yang segar dan tentunya siap untuk diolah. Setelah itu, persiapkan panci yang telah diisi dengan air secukupnya dan taburkan dengan sedikit garam.

Masukkan lobster ke dalam panci tersebut dan gunakan api medium untuk proses perebusannya. Proses ini akan memakan waktu sekitar 20-30 menit sampai lobster berubah warna, serta matang dengan sempurna. Jika sudah, maka kamu dapat meniriskannya dan kemudian memotongnya dengan potongan yang lebih kecil.

Untuk proses selanjutnya adalah mengocok telur dan mencampurkannya dengan bahan-bahan pelengkap lain. Kamu dapat mempersiapkan wadah berukuran medium terlebih dahulu agar memudahkan proses pencampuran nantinya.

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah tersebut, serta tambahkan dengan dan 1 ekstra kuning telur ke dalamnya. Selanjutnya kamu dapat memasukkan susu, bawang bombai potong, daun salam, tepung terigu, dan irisan keju gruyere. Aduklah semua bahan tersebut hingga tercampur dengan sempurna.

Kamu dapat langsung mengolah omelette dengan cara mempersiapkan wajan terlebih dahulu. Lalu, masukkan mentega ke dalamnya dan biarkan hingga meleleh dengan sempurna. Kamu memiliki opsi untuk memasak omelette sekaligus ataupun membagi-bagi nya menjadi beberapa apa saja sajian.

Kocokan telur yang telah dicampur dengan bahan-bahan lain dapat selanjutnya kamu tuangkan ke dalam wajan panas. Masukkan kembali potongan lobster yang sebelumnya telah dipersiapkan dan tatalah di atas adonan omelette tersebut. Kamu dapat membalikan sisinya dan kemudian menyajikannya apabila telah matang.

Setelah selesai dimasak dapat selanjutnya kamu sajikan di atas piring saji. Untuk menambah cita rasanya, kamu dapat memilih beragam saus sebagai pelengkap dalam menu omelette ini.

Jika ingin menyajikannya bersama roti, tentu kamu dapat langsung menata roti panggang sebagai salah satu pelengkap citarasanya. Menu ini juga cocok apabila kamu ingin menyajikannya dengan sepiring nasi hangat.

Penyajian menu omelette yang lezat ternyata memang tidak sulit dilakukan, apalagi jika mengkreasikannya bersama dengan lobster yang lembut. Pemilihan menu omelette ini tentunya bisa menjadi sajian favorit keluarga di rumah. Yuk, coba buat!