Resep Oyakodon Sederhana, Menu Sehari-hari dari Telur yang Lezat
Membuat sarapan untuk keluarga tercinta apalagi anak-anak yang akan berangkat sekolah dan suami yang akan berangkat kerja butuh effort lebih. Namun, jangan bingung, buatkan saja oyakodon atau rice bowl khas Jepang yang rasanya sudah pasti lezat.
Cuma butuh dada ayam dan telur, kamu sudah bisa membuat menu satu ini dengan mudah di rumah. Resep oyakodon berikut ini bisa kamu praktikkan sendiri di rumah . Makan bakal lahap banget, deh!
Bahan Oyakodon
- 1/2 butir bawang bombai
- 150 gram daging ayam filet
- 1 butir telur
- 150 ml air kaldu
- 2 sdt kecap manis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- daun bawang secukupnya, iris tipis
Cara Memasak
- Tumis terlebih dahulu daging ayam hingga dagingnya sedikit kecokelatan. Kemudian, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
- Iris bawang bombai, lalu tumis hingga aromanya wangi. Tambahkan ayam yang sudah dimasak ke dalamnya. Aduk sampai rata.
- Masukkan air kaldu yang sudah dicampur dengan kecap manis. Masak hingga airnya mendidih. Tambahkan garam dan lada bubuk.
- Tunggu hingga airya agak menyusut. Kemudian, tuang kocokan telur, masak hingga tekstur kuahnya sedikit mengental.
- Tuang ke dalam mangkuk berisi nasi hangat, lalu taburi dengan irisan daun bawang.
- Sajikan oyakodon sederhana ini selagi hangat.
Tips Memasak Oyakodon
Untuk memasak oyakodon bukanlah perkara susah. Menu satu ini memang mudah untuk dibuat, bahkan bagi kamu yang belum terbiasa memasak. Lantas, apakah ada hal-hal yang harus diperhatikan? Tentu saja ada, dong.
- Salah satu yang harus diperhatikan adalah saat kamu memilih daging ayam. Tidak semua bagian daging ayam bisa digunakan. Bagian paling gampang yaitu dada ayam. Potong dadu dengan ukuran minimal 1 cm.
- Selanjutnya, bawang bombai. Iris tipis-tipis saja dan tumis hingga wangi terlebih dahulu. Tujuannya supaya tidak ada aroma langu pada makanan.
- Sebelum memulai semuanya, masak terlebih dahulu daging ayam. Gunakan margarin, masak hingga warna dagingnya kecokelatan. Kemudian siapkan kuah kaldu. Baru ikuti cara memasak seperti di atas.
Saran Penyajian
Untuk menikmati oyakodon ini harus dengan nasi hangat. Untuk nasinya usahakan termasak dengan tingkat kematangan yang pas. Maksudnya, tak terlalu kering dan tidak terlalu lembek.
Masukkan nasi ke dalam mangkuk terlebih dahulu. Kemudian, di atasnya baru dikasih oyakodon ini. Makan selagi masakan masih panas. Disantap saat sarapan bakal pas banget, karena mengenyangkan.
Selain daging ayam, kamu juga bisa memakai sosis juga. Daging yang lainnya? Bisa banget! Kamu bisa memakai daging sapi juga, kok. Tergantung selera dan juga kantong kamu, ya. Bagaimana, mudah banget membuat oyakodon ini, bukan?
