Resep Oyakodon Khas Jepang, Sup Telur dan Ayam yang Gampang Dibuat
Oyakodon merupakan masakan khas Jepang yang terdiri dari ayam, telur, irisan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya. Cara mengolahnya direbus bersama-sama menjadi sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu, kemudian disajikan dengan mangkuk.
Kalau kamu ke Jepang, kamu bisa dengan mudah menemukan sajian makanan yang satu ini. Tapi gak perlu jauh-jauh, masak oyakodon sendiri juga bisa kok. Simak resepnya yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
- Kecap asin premium
- 2 butir telur
- 250 gram dada ayam
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- Penyerap rasa secukupnya
- Kecap Kikkoman secukupnya
- Gula dan lada bubuk secukupnya
- 1 siung bawang putih cincang
- ¼ bawang bombai iris
2. Potong ayam sesuai selera
Pertama, potong-potong ayam sesuai selera, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit lada bubuk. Selanjutnya, pecahkan dua butir telur lalu kocok sampai berbuih, sisihkan.
3. Campurkan kecap dan bahan tumis lainnya
Campurkan 4 sendok makan kecap asin premium, 2 sendok teh gula, 1 sendok teh lada, dan 1½ sendok makan Kikkoman ke dalam mangkok, aduk hingga rata. Kemudian tumis bawang putih cincang bersama campuran kecap tadi.
4. Masukan ayam ke bumbu tumis
Masukan potongan ayam ke dalam tumisan lalu masak sampai ayam empuk. Tambahkan irisan bawang bombai, kemudian oseng sedikit sebelum menutup penggorengan. Masak sampai ayam matang.
5. Penyajian
Terakhir, tuang telur yang sudah dikocok ke penggorengan, tutup kembali, dan masak hingga telur matang. Sebelum mematikan kompor, jangan lupa koreksi rasa lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Itu dia resep membuat oyakodon khas Jepang yang lezat dan bikin kenyang. Gampang 'kan? Tunggu apa lagi, ayo buruan buat sekarang juga!
