Resep Pak Cham Kee, Ayam Rebus Khas Tionghoa! 

1. 1 ekor ayam kampung
2. 5 bawang putih
3. Seruas jahe
4. 5 sendok makan kecap asin
5. Minyak goreng secukupnya
6. Minyak wijen secukupnya
7. Air secukupnya

1. Ayam dipotong dulu atau mau dipotong setelah matang juga tidak bermasalah.
2. Kukus ayam kampung sampai matang dan empuk. Gunakan api kompor sedang.
3. Siapkan piring saji lalu taruh ayam, siram ayam dengan kecap asin dan sisihkan. 
4. Ambil bagian daging ayamnya agar ketika dinikmati lebih gampang.
5. Panaskan minyak wijen, lalu masukkan bawang putih dan jahe sampai berwarna kekuningan.
6. Angkat dan kemudian siramkan ke ayam sama minyaknya.
7. Terakhir boleh ditaburi dengan daun ketumbar dan seledri sebagai garnish di atasnya. 

1. Jika dirasa ayam kampung cepat empuk direbus, bisa langsung direbus tanpa dikukus.
2. Takaran kecap asin bisa disesuaikan tergantung dari besar kecilnya ayam saja.
3. Tambahan jahe cincang pada minyak bawang akan menambah aroma khas dan sedikit pedas, jika dirasa tidak suka cukup pakai bawang putih.

Rasa sajian ini cenderung gurih. Maka dari itu, jika kamu suka masakan yang pedas bisa menambahkan sambal ulek tersendiri. Bisa dengan sambal tomat, sambal terasi atau sambal matah tergantung selera masing-masing. Cukup nikmati dengan nasi putih hangat saja sudah bikin nambah nasi terus. Selamat mencoba!