Bagi kamu yang suka baking dan sangat menyukai cookies, coba recook resep palm cheese cookies ini deh. Rasanya benar-benar kaya, ada manis asin serta rapuh saat digigit dan langsung lumer seketika di mulut.
Perpaduan aroma gula aren dan butter bikin kue ini makin nikmat disantap keesokan harinya. Gak rugi deh kalau kamu coba resepnya di rumah. Palm cheese cookies ini cocok banget dinikmati bareng keluarga.
Resep lengkap palm cheese cookies intip di bawah ini ya!
Bahan-bahan:
Langkah pertama siapkan wadah yang berisi mentega, gula, garam dan vanila. Selanjutnya aduk bahan-bahan tersebut cukup hingga creamy saja, tidak perlu sampai mengembang.
Pecahkan telur lalu ambil bagian kuningnya saja. Masukkan ke dalam wadah adonan yang sudah dikocok tadi.
Parut keju cheddar terlebih dahulu. Masukkan ke dalam mangkuk yang berisi adonan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
Setelah itu masukkan terigu, susu bubuk, serta tepung maizena. Kembali aduk rata dengan menggunakan spatula ataupun tangan yang sudah bersih.
Simpan adonan di dalam kulkas kurang lebih 10 menit agar lebih mudah dibentuk nantinya.
Langkah selanjutnya siapkan timbangan. Ambil sedikit adonan lalu timbang masing-masing menjadi kurang lebih 8 gr per adonan. Berikutnya kamu bisa membentuk bulatan lalu membalurnya dengan gula aren.
Siapkan loyang lalu tata di atasnya. Jangan lupa alasi dengan baking paper agar mudah saat mengambilnya saat matang.
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan kue yang sudah dibentuk menjadi bulatan.
Setelah panas, masukkan loyang berisi bulatan tadi ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
Angkat setelah matang, palm cheese cookies pun siap dihidangkan. Cocok dinikmati saat bareng keluarga, apa lagi jadi camilan saat lagi ngeteh, jangan lupa coba resep palm cheese cookies di atas ya.