Resep Pangsit Isi Sayur Ekonomis yang Enak, Caranya Mudah!

Name: Resep Pangsit Isi Sayur Ekonomis yang Enak, Caranya Mudah!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

23 Nov 2025, 10:20 WIB

Eka Ami

ilustrasi pangsit isi sayur goreng dan saus pendamping (freepik.com/chandlervid85)

Kalau pengin ngemil makanan enak, tapi tetap irit, pangsit isi sayur bisa jadi pilihan. Teksturnya renyah di luar, tapi lembut gurih di dalam, bikin sesi makan makin nikmat. Cocok untuk anak kos, ibu rumah tangga yang pengin hemat, atau siapa pun yang lagi cari camilan homemade sehat, tapi malas ribet.

Pangsit sayur ekonomis layak dicoba karena fleksibilitasnya. Kamu bisa mencampurkan berbagai jenis sayur yang tersedia di kulkas, mulai dari wortel, kol, sampai daun bawang. Selain simpel, pangsit ini juga bisa dibikin banyak sekaligus buat stok. Gak perlu nunggu lagi, kamu wajib praktikkan resep pangsit isi sayur ekonomis ini di rumah untuk dijadikan camilan.

Bahan Pangsit Isi Sayur

ilustrasi membuat pangsit isi sayur (freepik.com/freepik)

1 bungkus kulit pangsit ready made
1 buah wortel ukuran sedang, diparut halus
Segenggam kol, diiris tipis
2 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen (opsional)
1 butir telur untuk perekat

Semua sayur bisa diganti sesuai stok. Kalau ada sisa sawi, kucai, bahkan sedikit taoge, kamu bisa pakai. Semakin variatif semakin enak dan tetap irit.

Cara Membuat

ilustrasi pangsit isi sayur kukus (freepik.com/freepik)

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan wortel dan kol. Tumis sampai agak layu, lalu tambahkan daun bawang, kecap asin, garam, lada, dan minyak wijen. Masak selama 3–4 menit supaya sayur tetap crunchy. Diamkan sampai dingin.
Ambil selembar kulit pangsit, lalu tambahkan satu sendok teh isian, lipat sesuai selera, entah itu bentuk segitiga, bentuk money bag, atau ala-ala pastel.
Oleskan telur di pinggir kulit untuk membantu merekat. Pastikan pangsit tertutup rapat supaya isinya gak bocor saat digoreng. Sedikit tips, jangan isi terlalu penuh. Selain bikin sulit ditutup, pangsit bisa pecah waktu dimasak.
Kalau kamu lebih suka pangsit yang krispi, goreng pangsit dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan terlalu besar apinya supaya kulit luar gak gosong sebelum dalamnya matang. Goreng sampai keemasan, tiriskan.
Kalau mau lebih sehat, pangsit bisa dikukus lalu disajikan dengan saus kecap pedas. Rasanya lebih lembut dan tetap enak. Untuk versi lebih kenyang, pangsit rebus ini bisa kamu jadikan isi mi kuah, sup sayur, sampai topping ramen homemade.
Pangsit isi sayur ini sudah bisa kamu sajikan dengan saus pendamping favorit.

Jenis Saus Pendamping yang Bikin Rasa Pangsit Naik Level

ilustrasi pangsit isi sayur goreng dan saus pendamping (freepik.com/chandlervid85)

Pangsit sayur memiliki cita rasa yang ringan. Oleh karena itu, kamu bisa menambahkan saus untuk mendukung cita rasa. Ada beberapa pilihannya berikut ini:

Saus sambal bawang: pedas nendang, cocok untuk pencinta cabai.
Saus kecap bawang: campuran kecap, cabe rawit, bawang putih cincang, dan sedikit air jeruk nipis.
Saus asam manis: kalau kamu pengen vibes jajanan SD.

Resep pangsit isi sayur ekonomis ini cocok untuk siapa pun yang lagi pengin makan camilan homemade, murah, dan sehat. Cara bikinnya gampang banget, bahannya fleksibel, dan hasilnya bikin nagih. Bisa untuk stok di freezer, jualan kecil-kecilan, atau untuk teman nonton drakor. Selamat memasak dan semoga berhasil, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.