Resep Pisang Churros, Kreasi Donat Khas Spanyol yang Nyentrik Abis!
Churros dikenal sebagai donat khas Spanyol. Meski tampilannya tak serupa, ternyata cara pembuatan churros ternyata hampir mirip dengan donat, lho!
Tak hanya nikmat disantap dengan saus coklat, kreasi churros sendiri juga cukup beragam, salah satunya adalah churros pisang. Buat kamu yang sedang mencari ide untuk camilan di akhir pekan seperti ini boleh banget mencoba kreasi churros yang berkombinasi bersama pisang ini.
Penasaran bagimana resep churros pisang yang nikmat? Langsung aja simak ulasannya berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan :
- 175 gram tepung protein sedang
- 10 buah pisang kepok
- 30 gram margarin
- 150 ml air
- 20 gram gula pasir
- 80 gram gula bubuk
- 120 gram dark chocolate
- 2 butir telur
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Tusuk bagian ujung pisang menggunakan tusuk sate
Pertama, siapkan terlebih dahulu buah pisang dan tusuk sate. Kupas pisang dari kulitnya, lalu potong menjadi 2 bagian sama besar.
Kemudian, tusuk bagian potongan tengahnya menggunakan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga semua pisang habis.
3. Buat adonan untuk churros
Masukkan margarin ke dalam panci, lalu panaskan hingga meleleh. Tambahkan air, gula, pasir, dan garam. Masak semua bahan hingga mendidih.
Tambahkan tepung terigu bersama adonan. Kemudian, uleni hingga teksturnya kalis. Tambahkan telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
4. Semprotkan adonan churros ke pisang
Jika adonan churros sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu, berilah lubang di bagian ujungnya.
Kemudian, ambil satu buah pisang. Semprotkan adonan churros secara merata di sekelilingnya. Usahakan semua bagian pisang tertutup rapat oleh adonan.
5. Goreng pisang churros hingga matang
Selanjutnya, letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng secukupnya, lalu panaskan dengan api sedang.
Masukkan pisang churros ke dalam wajan. Goreng hingga kering dan warnanya berubah menjadi golden brown. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
