Resep Pretzel Chiken yang Renyah dan Juicy, Caranya Gampang!
Pretzel chicken merupakan kreasi sajian yang menggunakan potongan daging ayam. Tak seperti ayam krispi biasa, hidangan yang satu ini justru diolah dengan menggunakan pretzel crumbs secara menyeluruh.
Tekstur dan cita rasa dari ayam pretzel tentu akan terasa lebih renyah dan gurih. Olahan ini pun bisa kamu sajikan dengan beragam saus sesuai selera. Selain itu, proses pembuatannya juga terbilang tidak terlalu sulit, sehingga cocok untuk dijadikan menu makan siang yang ideal.
Jika kamu berminat mencobanya di rumah, maka resep berikut ini wajib untuk kamu coba, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan berikut ini, ya!
- 4 potong besar dada ayam
- 1/2 wadah tepung
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 2 wadah pretzel yang sudah dihancurkan
- 2 butir telur
- 1 sendok makan air
- Saus cocol sesuai selera
2. Mempersiapkan semua bahan untuk diolah
Untuk langkah awal, kamu bisa memulainya dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Selanjutnya, iris ayam menjadi beberapa bagian. Ukuran potongan daging ayam bisa kamu sesuaikan dengan selera kamu, ya.
Pisahkan pretzel yang telah dihaluskan di sebuah wadah tersendiri. Jangan lupa untuk mempersiapkan dua wadah lainnya berisi campuran telur, air, serta tepung yang diaduk bersama bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, dan lada.
3. Membalur ayam dengan berbagai bahan yang telah disiapkan
Langkah selanjutnya, baluri potongan ayam dengan bahan-bahan yang telah disiapkan. Pastikan kamu telah menata bahan-bahan dengan rapi sehingga mudah saat proses pencampuran.
Baluri potongan daging ayam tersebut dengan tepung terlebih dahulu secara menyeluruh. Lalu, balurkan kembali daging ayang dengan telur, kemudian yang terakhir baluri dengan pretzel yang telah dihancurkan.
4. Memanggang ayam hingga matang sempurna
Letakkan semua potongan daging ayam yang telah dibalur ke baking sheet. Pastikan untuk menatanya dengan rapi agar nantinya lebih mudah untuk dikeluarkan.
Masukkan baking sheet berisi ayam ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Proses pemanggangan memakan waktu sekitar 15-20 menit hingga matang sempurna dan warna ayam berubah kecokelatan.
5. Sajikan pretzel chicken selagi hangat
Apabila proses pemanggangan usai, maka kamu dapat mendiamkannya beberapa saat agar tidak terlalu panas. Lalu, pindahkan potongan ayam tersebut ke piring saji.
Kamu bisa menambahkan salad atau pun saus cocol sesuai selera. Penyajian pretzel chicken selagi hangat tentunya akan menambah kelezatannya hidangan yang satu ini.
Ternyata membuat pretzel chicken cukup mudah dan simpel, bukan? Apalagi jika kamu membutuhkan menu makan siang yang praktis dan menghemat waktu, tapi tetap lezat. Selamat mencoba, ya!
