Resep Rainbow Cake Kukus 6 Telur untuk Kado Hari Valentine

1. 250 gram tepung terigu
2. 250 gram gula pasir
3. 6 butir telur
4. 2 bungkus susu bubuk
5. 2 bungkus susu kental manis
6. 1 sdm emulsifier
7. 1 bungkus santan instan
8. 250 ml minyak goreng
9. 1/2 sdt baking powder
10. 1/4 sendok teh vanili bubuk
11. sejumput garam
12. 6 pewarna makanan
13. butter cream secukupnya

1. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk menggunakan whisk, lalu ayak bahan-bahan hingga halus.
2. Siapkan panci kukusan di atas kompor, lalu nyalakan api kecil. Tutup bagian penutup panci dengan serbet atau kain agar tidak ada air menetes.
3. Campurkan bubuk vanili, garam, gula pasir, dan telur satu per satu ke dalam wadah. Aduk dan kocok dengan mikser hingga merata, lalu tambahkan emulsifier dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Masukkan santan sambil tetap mengaduk adonan dengan mikser. Tambahkan pula minyak sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
5. Bagi adonan menjadi enam bagian sama besar. Teteskan pewarna secukupnya ke masing-masing adonan dengan warna berbeda.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper. Kemudian, kukus adonan satu per satu selama kurang lebih 6—10 menit.
7. Keluarkan kue yang sudah matang, lalu masukkan loyang adonan lainnya. Kukus sampai mengembang sempurna.
8. Lapisi setiap lapisan kue dengan butter cream secara merata. Tumpuk hingga semua kue habis. Kemudian, kamu bisa menghias bagian atas kue dengan springkle atau lainnya.
9. Potong rainbow cake kukus secara seragam.
10. Sajikan rainbow cake kukus 6 telur atau bungkus secantik mungkin untuk hadiah Valentine.

1. Pastikan kamu benar-benar membungkus penutup panci dengan serbet atau kain. Tujuannya supaya gak ada tetesan air yang mengenai kue. Bisa mengubah tampilan kuenya, lho!
2. Gunakan air secukupnya saat mengukus kue. Jangan sampai kehabisan supaya kue matangnya merata dan gak berhenti di tengah jalan.
3. Jangan membuka dan menutup panci kukusan terlalu sering. Ini bikin kue gak matang merata, lho. Tunggu sesuai resep yang tertera.

Memberikan kado Valentine berupa rainbow cake kukus 6 telur ini bakal terasa spesial banget. Orang terkasih yang menerimanya pasti bakal bahagia. Kalau ada waktu senggang, tak ada salahnya mempraktikkan resep ini, lho!