Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Rolade Ayam Anti Gagal, Anak Pasti Suka!

Indrawati R
Resep Rolade Ayam Anti Gagal, Anak Pasti Suka!
ilustrasi rolade ayam (twitter.com/Haerin)
  • Rolade ayam bisa menjadi pilihan bekal anak yang praktis dan mudah dikreasikan dengan lauk pauk lain.
  • Bahan-bahan untuk membuat rolade ayam antara lain ayam fillet, bawang putih, wortel, daun bawang, dan tepung tapioka.
  • Tips memasak rolade ayam agar lebih padat antara lain dengan menambahkan tepung panir halus ke dalam adonan dan mencincang ayam dengan halus.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

https://www.parapuan.co/read/533151364/4-tips-memasak-praktis-rolade-ayam-cocok-untuk-lauk-makan-siang

https://www.instagram.com/p/C4PL7RVLSCa/?igsh=MTA0bnp5ZTZxdndwag==

Buat Mama yang terkadang bingung saat menyiapkan bekal anak, rolade ayam bisa menjadi pilihan, nih. Rolade ayam bisa dengan mudah dikreasikan dengan lauk pauk yang lain.

Simak resepnya di bawah ini agar Mama bisa juga membuatnya di rumah tanpa harus beli. Jangan sampai terlewat!

Bahan-bahan

ilustrasi ayam fillet (pixabay.com/manfredrichter)

Bahan:

  1. 300 gr ayam fillet
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 buah wortel
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 butir telur
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. 3 sdm tepung tapioka

Bahan kulit:

  1. 3 butir telur
  2. 2 sdm air
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdt garam
  5. 1/4 lada bubuk

Cara membuat

ilustrasi mengukus (pixabay.com/scratchmacker)

  1. Haluskan ayam fillet dan bawang putih terlebih dahulu.
  2. Tambahkan wortel, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga rata kemudian sisihkan.
  3. Lanjutkan dengan membuat kulit dadar dengan cara mencapurkan telur, air, tepung tapioka, garam, dan lada. Aduk menggunakan whisker hingga rata dan tidak bertekstur.
  4. Panaskan teflon untuk mendadar adonan kulit, angkat dan sisihkan.
  5. Bentangkan kulit kemudian berikan isian ayam di atasnya, ratakan terlebih dahulu lalu gulung.
  6. Bungkus daun pisang kemudian kukus selama 30 menit.
  7. Setelah dikukus, dinginkan rolade dan potong-potong sesuai selera.

Tips mengolah rolade ayam

ilustrasi memotong ayam (pixabay.com/congerdesign)

  1. Tips untuk memasak rolade ayam agar lebih padat adalah dengan menambahkan sedikit tepung panir halus ke dalam adonan.
  2. Cincang ayam dengan halus agar tekstur rolade lebih nikmat.
  3. Penggunaan bahan baku yang seimbang sangat penting agar rolade tidak mudah hancur saat digulung dan dikukus.

Bagaimana Mama sudah siap untuk menjadikan rolade ayam sebagai bekal sekolah untuk si kecil? Persiapkan bahannya untuk recook, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Rolade Sapi ala Menu Hajatan, Lauk Favorit di Kondangan
Resep Rolade Tahu Jamur, Lauk Pendamping Nasi yang Enak dan Bergizi
Topics
Resep MakananResep Masakanmakanan enak

Editorial Team

EditorIndrawati R

Tonton lebih seru di