Resep Roti Keju Tanpa Ragi dan Oven yang Enaknya Bikin Ketagihan

Name: Resep Roti Keju Tanpa Ragi dan Oven yang Enaknya Bikin Ketagihan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Apr 2025, 17:07 WIB

Lena Latipah

roti keju tanpa ragi dan oven (pexels.com/cottonbro studio)

Bingung mau cari resep camilan enak untuk kumpul santai di rumah? Bukan hanya sekadar camilan enak, ada juga camilan praktis dan tetap spesail. Namanya, roti keju yang diolah tanpa ragi dan oven.

Cocok buat kamu yang memang inginkan camilan sederhana dengan rasa istimewa bersama orang tersayang. Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep roti keju tanpa ragi dan oven di bawah ini, ya!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi tepung terigu protein tinggi (pexels.com/Karen Laårk Boshoff)

Bahan-bahan:

90 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan margarin cair
50 ml susu cair
200 gram keju mozzarella
4 lembar daging asap

Cara Membuat Roti Keju Tanpa Ragi dan Oven

ilustrasi proses membuat roti keju tanpa ragi dan oven (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Campurkan tepung terigu dengan garam terlebih dahulu. Lalu, tambahkan margarin dan susu cair.
Aduk-aduk dan uleni hingga kalis. Hasilnya, cetak menjadi bulatan gepeng.
Kemudian, bungkus dengan plastik hingga rapih. Diamkan adonan ini selama 1 jam dalam lemari es.
Sambil menunggu, parutlah keju mozzarella sesuai selera. Tak tertinggal, iris daging asap menjadi beberapa potongan kecil.
Setelah 1 jam berlalu, lepaskan plastik adonan. Lalu, iris adonan menjadi 4 bagian dengan berat yang sama.
Kemudian, bentuk menjadi bulat dan pipihkan menggunakan rolling pin dengan posisi alas ditaburi tepun terigu.
Setelah berubah menjadi bulatan gepeng, taburi dengan keju. Tambahkan daging asap dan tutup kembai dengan keju.
Cubit masing-masing sisi adonan dan rapatkan hingga terbentuk bunga di tengah sekaligus menutupi isian. Tak berhenti sampai di sana, giling kembali tapi dengan ketebalan sedang.
Terakhir, gorenglah masing-masing adonan tersebut menggunakan sedikit minyak goreng pada teflon anti lengket. Balikkan posisinya agar bisa matang merata.
Jika sudah berubah warna menjadi kecokatan, segera angkat dan tiriskan. Sekarang, roti keju tanpa ragi dan oven siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Pastikan jangan menggiling adonan hingga benar-benar pipih. Hal ini dikhawatirkan keju akan mudah keluar terutama pada saat digoreng.

Bahkan pada gilingan pertama pun jangan sampai tipis. Untuk ketebalannya dilebihi sedikit dari pangsit. Sekarang, saatnya kamu untuk praktikkan resep ini. Mudah bukan?

Saran Penyajian

roti keju tanpa ragi dan oven (pexels.com/Nosh Caterers)

Sajikan roti keju tanpa ragi dan oven selagi hangat agar tekstur kejunya lumer. Tekstur kejunya ini benar-benar bikin candu, lho.

Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya dari sekarang untuk praktik. Kalau berhasil, kamu bisa jadikan makanan ini sebagai peluang ide bisnis. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.