Bagi pencinta pisang dan keju, kudapan berupa roti pisang cream cheese ini tak boleh luput untuk dicoba. Olahan roti yang memadukan pisang dan krim keju ini paling enak jika dinikmati saat masih hangat, lho!
Kalau kamu penyuka senja, menikmati roti pisang cream cheese bersama susu atau teh hangat boleh dicoba, nih. Ingin tahu resepnya? Simak secara lengkap di bawah ini, yuk!
Bahan A:
Bahan B:
Bahan C:
Langkah pertama ayak halus tepung terigu, kemudian campur bersama semua bahan B. Selanjutnya kocok lepas 2 butir telur, gula, vanilla, lelehan butter, dan butter milk (bahan A). Haluskan pisang ambon dengan garpu lalu campur bersama adonan. Aduk merata dan jangan sampai over mix.
Selanjutnya aduk cream cheese dan gula dengan menggunakan whisk hingga lembut. Tambahkan kuning telur dan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
Siapkan loyang berukuran 20x20 cm atau seadanya. Tuangkan adonan roti sebanyak ¾ bagian, setelah itu tuang ½ adonan cream cheese. Tuang sisa adonan pisang lalu terakhir tuang sisa adonan cream cheese. Ratakan dengan spatula.
Panaskan oven dengan suhu atas dan bawah 170°C. Masukkan loyang lalu mulai memanggang roti selama kurang lebih 45 menit. Roti pisang cream cheese yang empuk siap dihidangkan!
Itulah resep roti pisang dengan tambahan cream cheese di bagian tengahnya yang menggoda selera. Krim kejunya lumer ketika rotinya digigit. Enak banget!