Salmon giling goreng adalah hidangan nikmat yang dibuat dengan salmon segar. Dengan bagian luar yang renyah, hidangan yang berkombinasi dengan bahan lain seperti lemon dan daun bawang ini akan membuatnya penuh dengan rasa di setiap gigitan.
Penasaran ingin membuatnya sendiri? Yuk, lihat resep salmon giling goreng selengkapnya di bawah ini!
Potong salmon menjadi beberapa bagian. Gunakan food processor untuk mengolah salmon menjadi potongan-potongan kecil. Harus diperhatikan bahwa salmon masih harus memiliki potongan kecil, tidak dihaluskan hingga menjadi bubur.
Dalam mangkuk besar, campurkan salmon yang sudah dihaluskan, bawang puting cincang, 3 sendok makan tepung roti, telur, mayones, perasan lemon, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
Aduk hingga rata menggunakan sendok atau tangan. Selanjutnya, bentuk adonan tersebut menjadi lingkaran.
Celupkan lingkaran salmon ke dalam tepung roti secara merata. Dalam wajan anti lengket, panaskan 2 sdm minyak zaitun dengan api sedang. Masak salmon selama sekitar 3 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika kedua sisi sudah matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur. Ulangi dengan sisa adonan salmon. Sajikan selagi masih panas atau hangat.
Kamu bisa menghidangkannya bersama dengan nasi, burger, atau dicocol langsung dengan saus favoritmu.