Sawi hijau, sawi ijo, ataupun pakcoy merupakan salah satu primadona sayuran yang mudah banget ditemukan. Apalagi untuk kamu pejuang berat badan ideal, pasti sedang mencari resep lauk nasi berbahan dasar sayuran ini. Sebagai bahan referensi, cobalah kamu membuat sawi ijo bawang putih.
Selain sehat, lauk ini tentunya enak dan anti ribet. Jika kamu tertarik dengan lauk ala resto Hongkong ini, simak baik-baik penjelasan resep sawi ijo bawang putih berikut, ya!
Untuk kalian pencinta pedas sejati, kamu boleh tambahkan irisan cabai rawit pada saus bawang putih. Perpaduan rasanya pasti pas.
Selain itu, pastikan sawi yang dipilih dalah sawi yang segar. Warnanya masih hijau tanpa bercak atau bolongan seperti digigit serangga. Percayalah, makananmu pasti akan lebih enak sekaligus menyehatkan.
Jangan diragukan lagi, sawi hijau kerap jadi rekomendasi sayuran untuk diet. Entah itu dibuat menjadi lauk nasi atau bahkan jus yang melegakan dahaga.
Dilansir dari berbagai sumber, sawi hijau rupanya memiliki banyak manfaat. Diantaranya, sebagai antioksidan bagi tubuh, detoksifikasi, mencegah kolesterol, kaya akan serat, menjaga kondisi tubuh tetap fit, mengobati prosiasis, mencegah menopause, dan sebagainya.
Sajikan sawi ijo bawang putih ini bersama nasi putih, telur rebus atau goreng, sambal, dan lalapan. Tanpa tambahan lauk pun sebenarnya sah-sah saja dan tetap enak, kok.
Kalau kamu sedang mengatur pola makan dan kalori, nasi putih juga bisa diganti dengan nasi merah, kok. Sesuaikan dengan porsi yang kamu butuhkan, ya. Selamat menikmati.