5 Resep Sayur Tumis untuk Anak Sekolah yang Gampang dan Bergizi
Membuat makan sehat dan lezat untuk anak sekolah sering menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Nah, salah satu pilihan yang praktis, tetapi tetap bergizi adalah sayuran.
Dengan rasa yang segar dan kaya rasa, sayuran bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya tumisan. Sayur tumis tidak hanya praktis dibuat, tetapi juga cocok untuk menu bekal anak sekolah, karena rasanya yang ringan dan mudah diterima lidah mereka.
Berikut lima resep tumis sayur untuk anak sekolah yang enak dan praktis. Anak-anak pasti suka dengan rasanya, deh!
1. Resep Tumis Brokoli Wortel
Bahan-bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong kecil-kecil
- 1 batang wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air untuk merebus
Cara membuat:
- Panaskan air, rebus brokoli dan wortel sebentar, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Tumis brokoli wortel siap disajikan.
2. Resep Tumis Bayam Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, bersihkan, lalu potong
- 1 buah jagung manis, pipil
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung manis, masak hingga setengah matang.
- Tambahkan bayam, aduk hingga layu.
- Beri kaldu jamur, aduk rata, lalu angkat.
- Tumis bayam jagung manis siap disajikan.
3. Resep Tumis Taoge Tahu
Bahan-bahan:
- 150 gram taoge, cuci bersih
- 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan taoge dan tahu goreng, lalu aduk merata.
- Tambahkan kecap asin, aduk hingga semua bahan tercampur.
- Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.
4. Resep Tumis Sawi Putih Telur Orak-arik
Bahan-bahan:
- 200 gram sawi putih, potong
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan sawi putih, aduk hingga layu.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica, masak hingga bumbu meresap.
- Tumis sawi putih telur orak-arik siap disajikan.
5. Resep Tumis Buncis Ayam Cincang
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong serong
- 100 gram ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, masak hingga matang.
- Tambahkan buncis, aduk hingga setengah layu.
- Masukkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula. Aduk merata.
- Masak hingga buncis matang, lalu angkat dan sajikan.
- Tumis taoge tahu siap disajikan.
Itulah resep-resep tumis sayur untuk anak sekolah yang lezat dan penuh nutrisi. Selamat mencoba, dan semoga anak-anak semakin semangat menikmati bekal sehat dari rumah!
