Musim hujan paling enak makan makanan berkuah pedas. Salah satunya adalah seblak. Dengan menyantap masakan khas Jawa Barat tersebut, dijamin bikin badanmu hangat, lho. Serunya lagi, seblak adalah masakan yang gampang dibuat.
Kamu bisa mengkreasikan dengan menggunakan mi instan yang ada di rumah. Penasaran bagaimana cara buatnya? Berikut cara masak seblak mi instan yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
Bahan halus:
Untuk menghaluskan cabai, bawang, dan kencur ada dua cara, kamu bisa menguleknya hingga halus. Kedua, gunakan blender, agar bumbu tersebut hasilnya makin halus.
Setelah dihaluskan, siapkan wajan, lalu beri dua sendok makan minyak. Tunggu sebentar hingga agak panas. Masukkan bumbu ke dalamnya, tumis hingga bumbu menjadi harum.
Ambil sebutir telur yang sudah disiapkan. Pecahkan di dalam wajan berisi bumbu. Orak-arik telur, lalu tambahkan air sekitar satu setengah gelas.
Berikutnya, aduk hingga bumbu menyatu dengan air, lalu tutup wajan dan tunggu hingga airnya mendidih. Kamu bisa menggunakan api besar agar airnya cepat mendidih.
Jika kuah seblak sudah mendidih, masukkan mi instan terlebih dahulu. Kemudian, masukkan telur rebus dan kerupuk ke dalam wajan. Tutup lagi wajan dan tunggu sebentar hingga agak matang.
Masukkan semua bumbu mi instan, garam, dan gula pasir. Aduk sekali lagi, lalu koreksi rasanya hingga benar-benar sempurna. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan juga sawi bakso. Tunggu hingga matang dan sajikan.
Membuat seblak bukan perkara susah, lho. Cukup beberapa langkah saja, kamu bakal bisa bikin seblak yang rasanya lezat. Jika kamu pertama kali membuat seblak, lakukan beberapa tips berikut.
Siapa yang gak suka seblak? Apalagi dengan kuah pedasnya yang bikin lapar. Makan bareng keluarga saat hujan turun juga bisa bikin hangat suasana, lho. Yuk, langsung bergegas ke dapur dan membuatnya!