Resep Membuat Semur Tahu Sederhana

Bahan-bahan:

1. 400 ml air
2. 4 buah tahu putih ukuran sedang
3. 4 sendok makan kecap manis
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang serai, memarkan
6. 1 sendok makan gula merah
7. 3/4 sendok teh garam
8. minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri sangrai
4. 1 sendok teh merica kasar
5. 1/4 buah pala

1. Potong tahu jadi segitiga, lalu goreng hingga kulitnya kering. Hal ini dilakukan supaya tahu tidak mudah hancur saat dimasak nanti
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum
3. Masukkan tahu yang telah digoreng sebelumnya, aduk hingga merata
4. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam, aduk merata. Berikutnya, tuangkan air lalu masak hingga mendidih dan bumbunya meresap
5. Kalau rasanya sudah pas, semur tahu siap disajikan. Taburi bawang goreng biar rasanya lebih mantap
6. Kamu bisa menambahkan lauk lainnya jika suka, seperti ayam dan telur rebus. Semur tahu siap dinikmati

Nah, itulah resep semur tahu sederhana. Rasanya yang manis gurih bakal cocok banget dengan sepiring nasi hangat kesukaanmu. Yuk, cobain!