Resep Setup Roti Tawar, Takjil Praktis yang Lembut dan Creamy

Bahan utama:

• 6 lembar roti tawar
• 100 gram keju parut

Bahan vla:

• 100 ml santan
• 400 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena, larutkan
• 1 lembar daun pandan

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang santan dan susu cair ke dalamnya. Rebus kedua bahan campuran tersebut hingga panas, bukan mendidih.

Setelah dirasa cukup panas, masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan yang sudah diikat. Aduk sampai gulanya larut merata. Masak hingga vla santannya matang dan mendidih.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam rebusan vla santan. Aduk dan masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan kompor dan biarkan.

Selanjutnya, siapkan wadah dan tata selembar roti tawar. Siram roti tawar dengan vla hingga merata, lalu berikan taburan keju parut.

Tutup kembali taburan keju parut dengan roti tawar. Siram kembali dengan vla, lalu taburi lagi dengan keju parut. Lakukan proses ini hingga wadah penuh.

Apabila sudah selesai, masukkan setup roti tawar ke dalam kulkas. Biarkan dingin selama kurang lebih sejam. Setelah itu, setup roti siap disajikan sebagai menu berbuka puasamu, deh.

Supaya setup roti tawar buatanmu terasa nikmat dan creamy, terapkan tips-tips berikut ini, ya.

1. Aduk santan secara berkala dan perlahan tanpa membuatnya pecah. Kalau pecah, rasanya bakal aneh, lho.
2. Hindari terlalu banyak menuang larutan tepung maizena. Vla bisa jadi terlalu kental dan gak meresap ke roti tawar nantinya.
3. Tuang vla santan secukupnya ke dalam wadah, kalau terlalu banyak bikin tekstur roti tawar lembek dan mudah hancur.

Itulah resep praktis membuat setup roti tawar yang sedap untuk takjil berbuka puasa. Teksturnya lembut dan creamy banget, deh. Selamat mencoba!