Resep Sorbet Nanas yang Segar, Cocok Dinikmati saat Siang Hari

Name: Resep Sorbet Nanas yang Segar, Cocok Dinikmati saat Siang Hari
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Jun 2023, 08:08 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi sorbet nanas (telegraph.co.uk)

Kalau kamu mulai bosan makan buah-buahan, sorbet bisa menjadi alternatif lain yang bisa dicoba. Kamu tinggal menghaluskan buah favoritmu, lalu simpan di dalam freezer hingga beku. Rasanya mirip es krim, tapi lebih mudah leleh dan tentu saja lebih sehat.

Untuk membuat sorbet, diperlukan buah-buahan yang kandungannya airnya banyak, sehingga mudah lumer di dalam mulut. Resep sorbet nanas di bawah ini bisa menjadi inspirasi untukmu. Cobain, deh!

Bahan Sorbet Nanas

Ilustrasi buah nanas (pexels.com/SHVETS production)

200 gram nanas, potong-potong
50 gram gula pasir
2 sdt air lemon

Cara Membuat

Masukkan potongan nanas, air lemon, dan gula pasir ke dalam blender.
Setelah itu, haluskan hingga benar-benar lembut.
Tuangkan sorbet ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama minimal enam jam. Kerok sorbet, lalu bekukan kembali.
Sajikan sorbet nanas saat masih dingin.

Tips Memasak

Selain nanas, kamu bisa membuat sorbet dengan buah-buahan yang kandungan airnya banyak dan tidak creamy. Misalnya seperti stroberi, buah naga, atau kiwi.
Jika suka, kamu bisa mengganti penggunaan gula pasir dengan madu.
Sorbet akan mudah meleleh karena terbuat dari jus buah murni dan tanpa tambahan bahan lainnya. Oleh sebab itu, keluarkan sorbet dari freezer saat akan dikonsumsi saja.

Gimana, ternyata resep sorbet nanas di atas sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah, kan? Kalau begini tak ada alasan lagi untuk malas membuatnya, langsung bikin sekarang, yuk!