Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Babat yang Praktis dan Mudah Membuatnya

instagram.com/sotopocong
Seperti yang kita tahu, jenis soto di Indonesia sangat beragam. Bisa dibilang setiap daerah memiliki soto andalannya masing-masing. Gak melulu disajikan dengan daging ayam atau sapi, jeroan juga nikmat dijadikan komponen soto, seperti babat misalnya.
Soto babat terkenal beraroma sedap, sehingga bikin nafsu makan langsung meningkat. Nah, kamu gak perlu beli mahal-mahal di luar, karena bikin sendiri di rumah dengan resep soto babat di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
thespruceeats.com
Bahan utama:
- 500 gram babat
- 1 liter air, untuk kuah soto
- 100 gram taoge
- 1 buah tomat
- 150 ml santan kental
- 3 batang daun bawang
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batan serai, memarkan
- 3 ruas lengkuas
- 5 buah cengkih
- 3 buah kapulaga
- 1 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- bawang merah secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
2. Rebus babat hingga empuk
Editorial Team
3+
3+
Follow Us