Awal mulanya, hidangan ini sempat viral di media luar negeri beberapa waktu yang lalu. Olahan satu ini dibuat oleh koki di salah satu restoran mewah di Ducks Eatery, New York. Berkat olahannya yang unik, kemudian hidangan tersebut ia jadikan sebagai perayaan thanksgiving di sana.
Penasaran ingin mencobanya di rumah? Yuk, cari tahu resep lengkap watermelon steak tersebut di bawah ini.
Bahan-bahan:
Potong semangka menjadi beberapa potongan persegi panjang dan buang kulitnya. Kemudian siapkan loyang, letakkan potongan semangka yang telah diolesi mentega. Jangan lupa untuk taburi sedikit garam dan merica.
Oleskan minyak sayur ke selembar kertas roti seukuran loyang, lalu letakkan potongan semangka diatasnya. Tutup rapat potongan semangka tadi dengan aluminium foil. Panggang hingga bumbu meresap atau sampai permukaannya berubah warna.
Setelah masak, keluarkan semangka dari panggangan. Biarkan steak semangka di atas loyang sambil ditaburi keju parut diatasnya selagi panas.
Kemudian sajikan ke piring dan ikmati rasa dari hidangan smoked watermelon ini. Unik, bukan?
Olahan yang satu ini mungkin terlihat 'nyeleneh', tapi tidak ada salahnya, jika kalian ingin mencoba makanan olahan tersebut di rumah. Selamat mencoba!