Resep Strawberry Milkshake Chocolate Panna Cotta, Nyegerin Banget!

1. 150 ml susu
2. 150 ml whipping cream
3. 1 sdt ekstrak vanila
4. 1/2 sdm bubuk gelatin
5. 2 sdm air dingin
6. 120 gram cokelat susu, potong kecil-kecil
7. 3 sdm gula pasir
8. garam secukupnya
9. 240 ml susu full cream
10. 10 buah stroberi beku
11. 4 sekop es krim rasa vanila ukuran sedang

1. Larutkan gelatin dengan air dingin dan biarkan mengembang sekitar 5-10 menit.
2. Kemudian, lanjutkan dengan membuat chocolate panna cotta. Masak whipping cream, susu, gula pasir, dan garam menggunakan api sedang. Aduk terus hingga campuran susu menjadi hangat. Jangan sampai mendidih.
3. Angkat panci dari api dan tambahkan ekstrak vanila serta potongan cokelat kecil-kecil. Aduk sampai coklat hingga benar-benar meleleh.
4. Tambahkan gelatin dan aduk hingga gelatin benar-benar larut. Tuang chocolate panna cotta ke dalam gelas saji dan dinginkan di kulkas sekitar 2 jam atau lebih.
5. Selanjutnya, membuat strawberry milkshake dengan cara menghaluskan susu full cream dan stoberi beku dengan menggunakan blender.
6. Tambahkan 4 scoop es krim rasa vanila ukuran sedang dan blender kembali.
7. Ambil chocolate panna cotta dari dalam kulkas. Berikan potongan buah stroberi sebagai topping.
8. Tuang strawberry milkshake hingga gelas terisi penuh. Hidangkan segera.

Resep strawberry milkshake chocolate panna cotta ini dapat kamu buat sendiri di rumah, ya. Tak perlu khawatir, selain bahan-bahannya yang sederhana kamu juga dapat memodifikasi resep ini, kok. Simak tips memasaknya di bawah ini.

1. Jika kamu sedang mengurangi asupan gula, maka gunakan madu murni untuk menambah manisnya.
2. Siapkan stoberi beku sehari sebelumnya agar saat membuatnya kamu dapat langsung mengambilnya dari dalam freezer.
3. Apabila kamu intoleransi laktosa, sebaiknya ganti susu dengan susu UHT tanpa laktosa atau susu dari kacang-kacangan, seperti kacang kedelai dan kacang almond.
4. Untuk cokelatnya sendiri, jika tak suka yang terlalu manis diperbolehkan menggantinya dengan jenis dark chocolate.

Stroberi menjadi bahan utama dalam resep strawberry milkshake chocolate panna cotta. Rasanya yang segar dan manis memang cocok diolah sebagai minuman dan makanan penutup. Pigmen merah alami buah stroberi berasal dari antosianin, senyawa yang berperan sebagai antioksidan dan menangkal radikal bebas.

Kandungan 100 gram buah stroberi mencakup 32 kalori, 7 persen lemak, 85 persen karbohidrat, dan 7 persen protein. Stroberi juga memiliki tinggi serat prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus dan menyehatkan saluran cerna.

Jika dikonsumsi dengan rutin, buah ini dapat menjaga kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker. Selain baik untuk tubuh, kandungan zat besi dalam stroberi sangat baik untuk memperbaiki rambut yang rusak, melembapkan kulit, serta menjadikan rambut terasa halus.

Resep strawberry milkshake chocolate panna cotta di atas dapat menghasilkan empat gelas saji. Kamu dapat menambahkan potongan stroberi sebagai topping agar rasa segarnya semakin terasa.

Setelah disajikan, menu ini harus segera dinikmati, ya. Rasanya yang segar dan dingin akan meningkatkan semangatmu di hari yang cukup panas.

Jika kamu memiliki stoberi, susu, dan cokelat, maka cobalah untuk membuat menu strawberry milkshake chocolate panna cotta ini. Kombinasi rasa stroberi dan cokelat memang tak ada tandingannya.

Tak hanya segar, minuman ini juga sangat sehat karena mengandung rendah gula dan tinggi serat prebiotik dari stroberi yang baik untuk pencernaan. Cocok sebagai alternatif camilan siang untuk anak-anak. Jadi makin semangat dan siap beraktivias kembali.