Resep Sup Udang Jamur Merang, Gurih dan Pedasnya Nampol di Lidah!

1. 250 gram udang segar
2. 150 gram jamur merang
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah cabai merah, iris tipis
5. lada, secukupnya
6. 500 ml kaldu ayam
7. garam, secukupnya
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 2 batang daun bawang, iris halus
10. 1 sendok teh minyak wijen
11. minyak sayur untuk menumis, secukupnya

1. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak, panaskan. Tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma wangi.
2. Tambahkan cabai merah, udang, dan jamur merang. Aduk hingga udang berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam, kecap manis, lada, dan garam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, angkat, dan sajikan sup udang jamur merang pedas dalam mangkuk.

1. Pilih udang yang masih segar untuk mendapatkan cita rasa hidangan terbaik.
2. Gunakan nyala api sedang saat merebus sup agar bahan-bahan matang merata.
3. Sesuaikan jumlah cabai merah dengan selera pedas yang kamu inginkan.

1. Hidangkan sup dalam mangkuk cantik untuk tampilan yang menarik.
2. Sajikan sup selagi panas sebagai hidangan pendamping nasi.
3. Taburi daun seledri atau bawang goreng sebagai hiasan untuk menambah estetika.
4. Berikan potongan jeruk nipis di sisi piring untuk sentuhan segar.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu pun bisa menikmati sensasi gurih dan pedas dari sup udang jamur merang yang membuat lidah ketagihan. Jangan ragu untuk menyajikan hidangan ini pada keluarga atau tamu spesial, ya!