Lagi bingung mau masak apa, tapi cuma punya stok tahu dan telur di kulkas? Tenang, kamu tetap bisa makan enak, kok. Cobalah membuat tahu dan telur ala anak kos.
Cara membuatnya sederhana dan praktis, tapi rasanya enak banget. Yuk, simak resep tahu dan telur ala anak kos berikut ini!
Bahan-bahan:
Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu matikan api dan tabur garam secukupnya. Masukkan tahu dalam air mendidih tersebut dan rendam sekitar satu menit.
Setelah itu, tiriskan dan potong tahu serupa kotak-kotak dadu. Sisihkan dalam satu wadah yang cukup besar.
Siapkan satu wadah dan pecahkan telur. Kocok sampai rata lalu siram ke potongan tahu. Aduk perlahan hingga merata.
Panaskan minyak di atas kompor berapi sedang dan masukkan adonan tahu dan telur. Goreng hingga matang merata dan sisihkan.
Cincang bawang putih, potong bawang bombay, dan paprika hijau. Panaskan wajan dan lelehkan butter.
Tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan minyak wijen, saus teriyaki, kecap manis, dan saus tomat. Tuang sedikit air dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan gorengan tahu telur ke dalam wajan berisi bumbu masakan dan aduk hingga rata. Masukkan pula bawang bombay dan paprika hijau.
Tambahkan merica, gula dan garam sesuai selera. Aduk dan masak hingga semua bahan matang merata. Matikan kompor dan sajikan di piring saji.
Benar-benar praktis dan mudah, kan resepnya? Selamat mencoba resep tahu dan telur di atas!