Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi tahu isi ayam (unsplash.com/Anil Sharma)

Tahu isi memang cukup populer bagi pecinta gorengan. Sajian ini terbuat dari tahu dengan isian yang bermacam-macam, mulai dari daging, bihun hingga sayuran. Rasanya yang gurih dan renyah membuat tahu isi kerap dipilih sebagai menu camilan untuk suguhan di acara kumpul keluarga.

Kalau mau bikin tahu isi dengan jumlah yang banyak dan cepat, kamu bisa coba pakai resep yang satu ini. Tinggal satukan semua bahan isian dengan tahu yang telah dihancurkan. Kukus sebentar, lalu baluri dengan tepung pelapis sebelum digoreng.

Bahan ini juga dapat disimpan sebagai stok lauk di dalam kulkas, sehingga bisa langsung digoreng sewaktu-waktu. Tertarik mencobanya? Yuk, langsung siapin bahan-bahannya dan ikuti resep tahu isi daging sapi, bihun, dan wortel berikut ini!

Bahan Tahu Isi Daging Sapi, Bihun dan Wortel

ilustrasi tahu putih (pixabay.com/waichi2021)

Bahan-bahan:

  1. 400 gram daging sapi cincang
  2. 1 bungkus bihun, rebus dan tiriskan
  3. 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
  4. 30 potong tahu putih, kukus dan hancurkan
  5. 6 butir telur, kocok lepas
  6. minyak secukupnya

Bumbu halus:

  1. 10 buah bawang merah
  2. 8 siung bawang putih
  3. 3 buah cabai rawit
  4. 2 buah cabai keriting
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 3/4 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

  1. 10 sdm tepung terigu protein sedang
  2. 4 sdm maizena
  3. 1 sdt baking powder
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. 1/4 sdt kunyit bubuk
  6. 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  7. 2 siung bawang putih halus
  8. 125 ml air

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di