Kalau di dapur sedang ada stok tahu, tapi bingung mau masak apa, cobalah memasak olahan tahu krispi saus tiram. Terbuat dari tahu yang digoreng krispi, lalu dicampur saus tiram.
Sekilas, tampilannya seperti olahan cumi goreng ala restoran seafood. Apalagi saat ditambah bawang bombay yang membuat aromanya harum dan serasa 'naik kelas.'
Meski menu murah meriah, rasanya dijamin bisa bikin kamu ketagihan. Yuk, ikuti cara membuat tahu krispi saus tiram berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan saus tiram:
Hancurkan tahu dengan garpu. Campurkan dengan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Panaskan minyak untuk menggoreng di dalam wajan. Masukkan adonan tahu secukupnya, goreng hingga matang. Setelah kecokelatan, angkat dan sisihkan.
Setelah itu, lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabai rawit dan wortel, tumis kembali. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kaldu ayam, garam, dan gula pasir.
Selanjutnya, tuang sedikit air, masak saus tiram hingga mendidih. Terakhir, masukkan tahu krispi, aduk hingga tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sajikan tahu krispi saus tiram.
Nah, itu dia resep tahu krispi saus tiram yang bisa menjadi inspirasi menu harian di rumah. Bahan-bahannya murah dan cara membuatnya cepat. Langsung cobain, yuk!