Resep Masak Tahu Kukus Ayam yang Simpel, Camilan Enak dan Sehat
Tahu isi biasanya dinikmati sebagai camilan. Selain digoreng, tahu isi juga bisa dikukus, lho. Kamu bisa memanfaatkan daging ayam sebagai isiannya. Jadi tahu kukus ayam namanya.
Lebih sehat dari tahu isi goreng biasanya, rasa tahu kukus ayam gak kalah nikmat, lho. Cocok jadi camilan diet, berikut resep dan cara membuat tahu kukus isi ayam yang enak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih
- 4 siung bawang putih
- 200 gram dada ayam, potogn
- 1 batang wortel, parut
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
2. Lubangi bagian tengah tahu
Kerat bagian tengah tahu dengan pisau, bentuk kotak, lalu lubangi tahu dengan mengeluarkan bagian tengahnya, tetapi jangan sampai bagian dasar. Lakukan hingga semua bagian tengah tahu dilubangi, kemudian sisihkan.
3. Buat adonan untuk isian tahu
Siapkan food chopper, masukkan ayam, telur, dan bawang putih, giling hingga halus. Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah.
Campur dengan wortel parut, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam tahu
Masukkan adonan isian ke dalam tahu. Cukup gunakan takaran setengah sendok makan. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah.
5. Kukus hingga matang
Panaskan pengukus, lalu masukkan wadah tahu. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari pengukus, lalu sajikan tahu kukus ayam dengan saus sambal kesukaanmu.
Itulah resep tahu kukus ayam yang sedap dan sehat. Selain saus sambal, kamu juga bisa menikmatinya dengan saus kacang. Selamat ngemil enak dan sehat!
